Krehké orechové rožteky

500 g polohrubej múky, 40 g droždia, 2 žĺtka, 2 lyžice prášk.cukru, 250 ml mlieka, ½ balíčka prášku do pečiva, 200 ml oleja, štipku soli
Plnka: 200 g orechov, 150 g prášk.cukru, 50 g hrozienok, 150 ml horúceho mlieka

Z prísad vypracujeme hladké cesto (miesime aspoň 15 min) a rozdelme ho na osem dielov. Každý diel rozváľkame natenko, rozrežeme na osem trojuholníkov, na ktoré dáme plnku.
Diely skrútime a sformujeme rožteky. Rozložíme ich na plech ďalej od seba, potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme na teplom mieste asi 3/4 hodiny. Upečieme do zlatohneda.