Čalamáda

1,5 kg papriky, 1,5 kg kapusty, 1 kg uhoriek, 0,5 kg cibule, 0,5 kg mrkvy
Nálev: 0,5 dcl octu, l dcl oleja, 40 dg cukru, l sáčok Deka, bez vody

Nálev povaríme, necháme vychladnúť. Vylejeme ho na pripravené, nakrájané a postrúhané prísady. Necháme cez noc stáť a na druhý deň dáme do fliaš a sterilizujeme.