talianska natierka - vyhladavanie
Stehienka na rozmaríne a talianska ryža
Umyté a naklepané stehienka osolíme. Z oleja, bieleho vína, cesnaku, citrónu, medu, nového korenia, rozdrveného bobkového listu a rozmarínu pripravíme marinádu, v ktorej stehienka marinujeme...
Nátierka zo syra niva
Všetky suroviny spolu vymiešame a nátierka je hotová. S hriankami je najlepšia.
Tvarohová nátierka
Všetky prísady mixujeme spolu 3 minúty. Ak je nátierka hustá, pridáme lyžicu smotany. Podávame s čerstvý pečivom.
Tuniaková nátierka
Konzervu zlejte a vymiešajte s ostatnými surovinami - na drobné kúsky nakrájajte na tvrdo uvarené vajíčka, cibuľu a uhorky. Nátierka je výborná a šťavnatá. Výborne chutí s paprikou.
Tvarohová nátierka s čerstvým chrenom
Do misy dáme tvaroh, kyslú smotanu, trochu tatárskej. Pridáme nastrúhaný chren, asi 2-2,5 PL. Pridáme nastrúhané sladké jabĺčko. Zamiešame, osolíme a okoreníme. Nátierka výborne chutí...
Makrelová a kaviárová nátierka
Makrelová nátierka: Maslo a tvaroh vymiešame na penu, pridáme vykostenú a na drobné kúsky potrhanú makrelu, pokrájaný pór a na tvrdo uvarené postrúhané vajce. Dôkladne premiešame, dochutíme...
Talianska omáčka
Všetky prísady postupne zmiešame a dochutíme. Vychladnuté podávame ku grilovanému mäsu, rybám, pečeným zemiakom, grilovanej zelenine, alebo k čerstvým šalátom.
Roquefortová nátierka
V nádobe vymiešame maslo, pridáme prelisovaný roquefort, tvaroh a soľ. Znova všetko dobre vymiešame (najlepšie v mixéri, aby bola nátierka jemná). Nakoniec pridáme dobre vyšľahanú smotanu...
Talianska praženica
Zapekaciu misu vymastíme maslom, poukladáme na kolieska pokrájané rajčiaky a na ne rozbijeme surové vajcia. Na každé vajce dáme lyžicu smotany, posypeme strúhaným syrom, osolíme a vo vyhriatej...
Nátierka z bôčika
Bravčový bôčik nakrájame na kocky, zomelieme, vložíme do hrnca, pridáme pokrájanú cibuľu, osolíme, posypeme rascou a celú zmes vyškvaríme. Natierame na chlieb a ozdobíme uhorkou, pri podávaní...
