prírodná roštenka na šampiňónoch - vyhladavanie
Prírodná roštenka na hubách
Roštenku umyjeme, osušíme, narežeme na plátky a naklepeme. Okraje narežeme, osolíme a prudko z oboch strán opečieme na masti. Na masti udusíme nadrobno posekané sparené huby s očistenou...
Prírodná pečeň
Umytú pečeň pokrájame na tenké plátky, ktoré pomaly opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Hotovú pečeň osolíme. Podávame s ryžou alebo s chlebom.
Diabolská roštenka
Mäsko očistíme, narežeme na rezne, naklepeme. V miske zmiešame všetky horeuvedené suroviny okrem majoránky a spolu ich vymixujeme buď v mixéri alebo ponorným ručným šľahačom. Majoránku...
Pikantný guláš na šampiňónoch
Mäso nakrájame, osolíme, okoreníme a obalíme v solamyle. Na tuku sprudka opečieme, a potom vyberieme. Vo výpeku osmažíme pokrájanú cibuľku, cesnak, šampiňóny. Po 5 minútach prilejeme víno...
Hovädzí jazyk na šampiňonoch
Hovädzí jazyk uvaríme v osolenej vode na mäkko. Na tuku speníme pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny, zaprášime múkou, zalejeme trochou vody, dochutíme soľou, vegetou a rascou....
Pstruh v šampiňónoch
Šampiňóny, paradajky, cibuľu a cesnak nakrájame a podusíme 5 minút na oleji. Pridáme syr a žĺtok. Osolíme a okoreníme. Dusíme ďalších 5minút. Zmesou naplníme pstruha. Na vrch dáme kolieska...
Kuracie na šampiňónoch
Naklepané, osolené a okorenené mäso vložíme do rozpáleného oleja. Až sa šťava vypečie polejeme každý kúsok worchesterom. Chvíľku necháme opiecť a otočíme. Mäso po vypečení šťavy...
Kuracie soté na šampiňónoch
Mäso umyjeme a nakrájame na rezance. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme nakrájané šampiňóny. Pridáme kuracie prsia a prisypeme papriku. Chvíľu opražíme a podlejeme vlažnou...
Roštenka naruby
Roštenky naklepte, osoľte a okoreňte, obaľte v strúhanke, potom vo vajciach a hneď na oleji na panvici opečte. Opečené dajte do pekáča, podlejte vodou, trochu oleja a pečte v rúre do zmäknutia.
Pečeň na šampiňónoch
Pečeň umyjeme, odblaníme a nakrájame na rezy. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pečeň, pokrájané šampiňóny, rascu a korenie. Prikryté, za občasného miešania restujeme....
