paný hrniec - vyhladavanie
Syrový puding
Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré sa nelepí na hrniec. Hrniec odstavíme zo sporáka a postupne pridáme vajcia,...
Zzemiakovo-bryndzové pirohy
Plnka: Deň dopredu uvaríme hrniec zemiakov a ešte horúce potlačíme, aby neboli hrudky. Do studenej kaše dáme kocku bryndze, posekanú pažítku a soľ podľa chuti. Dobre premiešame. Cesto: Očistené...
Bazový likér I
Kvety bazy varte 15 min. s vodou (použite starý hrniec, lebo všetko je modré). Preceďte cez plátno, alebo detskú plienku, pridajte cukor a varte 5 min. Pridajte silnú kávu a nakoniec rum. Zlievajte...
Fazuľová polievka so šunkou
Fazuľu povarte 2 min. vo vode, potom odstavte hrniec z ohňa, zakryte pokrývkou a nechajte hodinu stáť. Fazuľu sceďte, prepláchnite a nechajte odkvapkať. Potom ju vráťte do hrnca, pridajte šunkovú...
Rýchla a chutná polievka
Do hrnca si na malom strúhadle nastrúhame mrkvu, množstvo podľa toho, koľko chceme polievky. Pridáme nakrájaný syrokrém, čím viac syrokrému, tým lepšia chuť. Úmerne k tomu vodu a mrkvu....
Vianočný zemiakový šalát
Zemiaky uvaríme deň dopredu, plný štvorlitrový hrniec. Mierne vychladené ich na vidličke ošúpeme a úplne vychladené ich prekrojíme. Ukladáme ich do veľkej misy, kam postupne pridávame ostatné...
Pascalovo tajomstvo
Žĺtky, cukor a víno v miske zľahka vyšľahajte. Potom položte misku nad hrniec s vriacou vodou tak, aby sa jej dno nedotýkalo povrchu vody a metličkou masu šľahajte až kým nebude hladká a penivá....
Sýty kurací hrniec s tekvicou
Vo veľkom ohňovzdornom hrnci rozohrejeme olej. Stehná umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Vložíme do hrnca a opekáme z oboch strán asi 6 minút...
Omáčka z tyčinky Mars
Tyčinku Mars nakrájame na plátky, vložíme do misy alebo do hrnca, pridáme mlieko alebo smotanu. Nádobu postavíme na hrniec s horúcou vodou a miešame, kým sa tyčinka nerozpustí. Ešte teplú...
Kvasnicová pomazánka
Na oleji orestujeme cibuľu. Keď je hotová, hrniec odložíme a k cibuli pridáme rozmrvené kvasnice. Rýchlo sa roztopia. Zmes premiešame a necháme vychladnúť. Potom pridáme maslo, syrokrém,...
