francuzska%20ka%C5%A1a - vyhladavanie
Francúzská zálievka
Vymiešajte spolu prelisovaný cesnak, horčicu, oleja a soľ.
Francúzska zálievka
Všetko spolu zmiešame a zalejeme tým pripravený šalát.
Roastbeef
Nasolené a nakorenené mäso, potrené horčicou zalejeme olejom a zvyšnými ingredienciami. Necháme odležať 24 hodín. Mäso prudko opečieme, posypeme rozmarínom a dopečieme v rúre podľa veľkosti,...
Francúzska cibuľová polievka
Jemne posekanú cibuľu speníme na rozpálenom oleji a zalejeme vývarom z masoxu a všetko necháme asi 15 minút mierne povariť. Nakrájané žemle opečieme na masle, dáme na pripravené taniere,...
Kurča troch horčíc
Z džemu, troch druhov horčice (plnotučná, francúzska a kremžská), soli a korenia urobíme kašu a potrieme ňou kurča zo všetkých strán (aj zvnútra). Dáme ho na pekáč, poukladáme naň...
Kurča troch horčíc
Z džemu, troch druhov horčice (plnotučná, francúzska a kremžská), soli a korenia urobíme kašu a potrieme ňou kurča zo všetkých strán (aj zvnútra). Dáme ho na pekáč, poukladáme naň...
Plnené bravčové koleno
Zmiešajte francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejte pivom a vymiešajte na kašu. Osoľte. Koleno vykostite, jemne naklepte a osoľte. Potrite kašičkou a zaviňte do rolády. Zaviažte kuchynskou...
Francúzska slepačia polievka
Sliepku rozporcujeme a prudko opečieme na rozohriatom tuku zo všetkých strán. Zalejeme hydinovým vývarom, dezertným vínom, okoreníme zázvorom, kúskom škorice, osolíme a uvaríme do mäkka....
Vajcia v kari korení
Vajíčka uvarené natvrdo necháme úplne vychladnúť, prekrojíme ich napoly, medzi ne dáme kolieska šunky, salámu alebo údeného mäsa. Spojíme z každej strany dvoma špáratkami, na konce napichneme...
Francúzska zelerová polievka
Umytý zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, podusíme na masle, pridáme nakrájaný zemiak, zalejeme trochou studenej vody a varíme domäkka. Potom zeler so zemiakom prelisujeme. Vývarom zo zeleru...
