Zemiaková omáčka - vyhladavanie
Zemiaková omáčka
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme variť do mäkka. Potom pridáme zátrepku z mlieka a maizeny, bobkový list a za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Po uvarení bobkový...
Kalerábova omáčka so zemiakmi
Najemno nastrúhaný kaleráb chvíľku opražíme na kvapke olivového oleja, podlejeme dojčenskou vodou, chvíľku podusíme. V ďalšej troške dojčenskej vody si spravíme mlieko a pridáme asi dve malé...
Zemiaková tortička
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Cibuľu a slaninu opečieme, zmiešame so zemiakmi, pridáme ostatné suroviny a pečieme v predhriatej rúre na 170 C asi 20 minút. Zemiaková...
Babičkina teplá chrenová omáčka so smotanou
Do vriacej smotany zašľaháme studenú smotanu s rozmiešanou múkou. Stále miešajúc ju povaríme. Potom do omáčky zamiešame, soľ, cukor, strúhaný chren, mandle, muškátový kvet a omáčku...
Zemiaková nátierka
Všetko dobre popučíme a zmiešame. Podávame s pečivom.
Zemiaková ryža
Očistené, pokrájané zemiaky uvaríme v slanej vode. Scedíme, pretlačíme cez tlačítko na zemiaky a polejeme na tanieriku rozpusteným maslom.
Zemiaková pomazánka
Všetky suroviny zmiešame a natierame na sendvič, žemľu alebo čierne pečivo
Zemiaková knedľa
Umyté zemiaky uvaríme v šupke. Potom ich postrúhame, premiešame s múkou a krupicou, s vajcom a osolíme. Z pripraveného cesta sformujeme knedľu, ktorú uvaríme v osolenej vode. Uvarenú knedľu...
Zemiaková polievka so slivkami
Zemiaky očistite, umyte a pokrájajte na kocky. Dajte variť spolu s rozpoltenými slivkami do mäkka. Po uvarení zjemnite smotanou s rozšľahaným žĺtkom, krátko prevarte a dochuťte soľou, cukrom...
Zemiaková kubo
Očistené zemiaky uvaríme, pokrájame, osolíme a okoreníme čiernym korením, majoránkou a zázvorom. Pridáme maslo, uvarené nadrobno posekané hlivy a rozotrený cesnak. Premiešame, rozriedime...
