omáčka k hovädziemu mäsu - vyhladavanie
Americký dresing
V mise vyšľaháme majonézu, tvaroh, smotanu a kečup. Pridáme roztlačený cesnak a posekané bylinky, ochutíme ostatnými prísadami. Je vhodný na šaláty, k mäsu i k zelenine.
Valentínske kuracie guľky
Kuracie prsia na jemno pomeľte. Arašidy posekajte a na sucho opražte na panvici. Polovicu odložte a polovicu vychladnutých zmiešajte s mäsom. K mäsu pridajte tvaroh, vajcia, soľ, korenie, zeleninovú...
Bešamelová omáčka
Na panvici rozohrejeme olej. Plameň stlmíme a do teplého oleja zamiešame soľ a lyžicu celozrnnej pšeničnej alebo ryžovej múky. Plameň opäť zosílime a za stáleho miešania zahrievame až do vysušenia...
Indické kura
Kuracie rezne nakrájame na kúsky, okorením a osmažíme na oleji doružova. Pol jablka nakrájame na malé kostičky, pridáme k mäsu a posypeme všetkým korením. Premiešame a zalejeme šľahačkou....
Hráškové pyré
Hrášok podusíme v osolenej vode do mäkka a prelisujeme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zriedime ju pretlakom z hrášku a smotanou. Podľa chuti osolíme, prisladíme a podusíme. Podávame...
Kuracie krídla na čínský spôsob
Namarínujeme si kuracie krídla v grilovacom korení a neskôr sprudka osmažíme na oleji. Omáčka: Do vriacej vody dáme 2 lyž. cukru, soľ, 2 lyžice sójovej omáčky, ktorú potom zahustíme solamylom...
Špagety z omáčkou z mletého čierneho korenia
Asi v 2 dcl vody rozpustite podľa návodu kocku Maggi, prilejte smotanu. Okoreň mletým čiernym korením. Pre výraznejšiu chuť pridajte zelené korenie. Premiešajte s varenými špagetami.
Kapusta k pečenému mäsu
Očistenú kapustu pokrájame na rezance. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti a pridáme kapustu. Podlejeme vriacou vodou, osolíme, okoreníme, osladíme a udusíme do mäkka. Počas dusenia...
Pečené koleno na pive
Napoly uvarené koleno vyberieme z vody a natrieme horčicou a korením. Uložíme ho na vymastený plech a dáme piecť. Pol fľaše piva prilejeme k mäsu a zvyšným pivom polievame mäso počas pečenia....
Americký dressing
V mise vyšľahajte majonézu, tvaroh, smotanu a kečup. Pridajte roztlačený cesnak a posekané bylinky, ochuťte ostatnými prísadami.Dressing je vhodný na šaláty, k mäsu i k zelenine.
