omáčka k hovädziemu mäsu - vyhladavanie
Ríbezľová omáčka
Ríbezle očistíme, umyjeme a dáme do 2 dcl vody spolu s cukrom variť. Keď sú ríbezle rozvarené, pretlačíme ich cez sito. Zvyšok vody dáme zovrieť, pridáme pretlačené ríbezle, troška...
Cibuľová omáčka sladkokyslá
Do rajnice dáme maslo, cukor a necháme za stáleho miešania skaramelizovať. Veľmi jemne prisypeme nakrájanú cibuľu a usmažíme ju do zlatista. Pridáme hladkú múku a dobre premiešame, kým...
Rímske syrové halušky
V hrnčeku zarobte múku s vajciami a pomaly prilievajte mlieko. Pridajte ementál pokrájaný na malé kocky a postavte na oheň. Miešajte, kým zmes nezhustne, potom ju osoľte a pridajte do nej ½ dávky...
Syrová omáčka k údenému mäsu
Jogurt dobre vymiešajte s koreninami, soľou, citrónovou šťavou, horčicou a worčestrovou omáčkou. Nakoniec pridajte strúhaný syr. Podávajte ako prílohu k údenemu mäsu.
Syrová omáčka k údenému mäsu
Jogurt dobre vymiešame s koreninami, soľou, citrónovou šťavou, horčicou a worcesterskou omáčkou. Nakoniec pridáme strúhaný syr. Podávame ako prílohu k údenému mäsu.
Jablkový dressing
Nakrájanú dužinu z jabĺk pokvapkajte citrónovou šťavou a 5 min. povarte v zeleninovom vývare. Potom rozmixujte. 3 PL smotany odoberte, zmiešajte so žĺtkom a odložte bokom. Zvyšnú smotanu...
Divinová omáčka
Očistenú zeleninu a cibuľu nakrájajte na kolieska a na masti do mäkka uduste, keď je potrebné s malým prídavkom vody. Medzitým ju osoľte a pridajte bobkové listy. Keď je mäkká, zrieďte...
Horúca červená omáčka
Všetko zmiešame dohromady a povaríme asi 40 minút. Hlavne miešame, aby sa nám omáčka nepripálila. Podávame ku grilovanému mäsu.
Horúca červená omáčka
Všetko zmiešame dohromady a povaríme asi 40 minút. Hlavne miešame, aby sa nám omáčka nepripálila. Podávame ku grilovanému mäsu.
Omáčka k mäsu s bylinkami
Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku. Rozšľaháme ju vo vývare a dobre povaríme. Ochutíme soľou, čiernym korením, krátko povaríme. Odstavíme z ohňa a pridáme žĺtok rozšľahaný...
