bravcove pliecko na smotane so zeleninou - vyhladavanie
Zapekané zemiaky na smotane
Zemiaky očistite a nakrájajte na tenké plátky. V malom hrnčeku rozpustite maslo, vymastite ním plytkú ohňuvzdornú formu a dajte do nej šupinovité zemiaky. Prehrejte smotanu, pridajte pretlačený...
Indický šalát
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska. Jablká olúpeme, vyberieme jadrovník, pokrájame na kolieska a spolu s pokrájanými uhorkami pridáme k zemiakom a zalejeme smotanovou zmesou....
Bravčové na smotane so šampiňónmi
Z umytého mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na rozpálenom oleji opečieme po jednej strane. Po obrátení dáme na opečenú stranu mäsa na plátky nakrájané...
Múčkalica
Cibuľu pokrájame nadrobno. Cesnak nasekáme tiež na drobné kúsky. Na ohriatom oleji opražíme cibuľu a cesnak. Bravčové pliecko nakrájame na slížiky a dáme ho opražiť na panvicu.Tiež klobásu...
Žemľa obožená faširkou a zeleninou
Umyté mäso zomelieme s namočenou žemľou, pridáme soľ, papriku, rascu, korenie, postrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak. Zmes dobre vypracujeme a vyformujeme bochník, ktorý upečieme vo vyhriatej...
Kapor na smotane
Od šupín očisteného, vypitvaného kapra umyjeme, pokvapkáme citrónom, osolíme, okoreníme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strúhankou a syrom, obložíme plátkami masla a dáme do dobre vyhriatej...
Rezne na smotane
Mäso umyjeme, pokrájame, troška rozklepeme, osolíme a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Opečené rezne dáme do nádoby, v ktorej sme rozpustili maslo, posypeme hladkou múkou, zalejeme smotanou,...
Tarhoňové rizoto
Tarhoňu opečieme na oleji, zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Kuracie prsia pokrájame na menšie kúsky, ktoré osolíme, okoreníme a ochutíme vegetou. Potom ich opečieme v panvici na oleji spolu...
Kurča na smotane
Kurča dobre umyjeme a rozrežeme na porcie. Cibuľu speníme na masti, pridáme mletú červenú papriku, kurča, pokrájanú papriku, paradajky alebo lečo, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso...
Bravčové na smotane so šampiňónmi
Z umytého bravčového mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a na rozpálenom oleji opečieme po jednej strane. Po obrátení poukladáme na opečenú stranu mäsa...
