zapekané bravčové rezne so syrom a smotanou - vyhladavanie
Zapekané zemiaky
Uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska a dobre zmiešame so soľou, postrúhaným syrom a mletým čiernym korením. Potom ich dáme do vymastenej formy, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou...
Bravčové závitky s hráškom
Bravčové stehno rozrežeme na štyri rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané hlivy, osolíme, posypeme rascou a krátko...
Bravčové stehno na rozmaríne
Bravčové rezne naklepeme, rozmarín rozlámeme na menšie kúsky a cesnak pokrájame na plátky. Rozmarínom a cesnakom potrieme mäso. Smažíme na olivovom oleji dohneda. Olejom vytrieme pekáč, rozložíme...
Srbské bravčové mäso
Bravčové mäso umyjeme, osušíme v utierke a rozdelíme na 4 rezne. Rezne jemne naklepeme a na rozpálenej masti z oboch strán prudko opečieme. Opečené mäso vyberieme, do masti dáme očistenú...
Bravčové na zelenine
Z mäsa narežeme rezne, troška ich naklepeme a na rozpálenom oleji rýchlo opečieme. Do pekáča dáme alobal, na alobal rozložíme opečené rezne. Do výpeku dáme nadrobno nakrájanú slaninu,...
Zapekané vyprážané rezne
Vyprážané rezne porozkladáme do zapekacej misky a zalejeme ich nálevom, ktorý urobíme z vody, oleja, podľa chuti kečupu, horčice, mletého čierneho korenia, soli, zeleninovej koreniacej zmesi,...
Liptovská ruža
Mäso naklepeme na rezne, položíme navrch plátok tvrdého syra, kapiu a navrch vajíčko uvarené natvrdo. Celú zostavu obalíme ako rezeň a usmažíme. Hotový rezeň rozkrojíme - dostaneme tvar...
Zapekané karé so syrom
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, syr nastrúhame najemno, pridáme do syru asi 1 ČL červenej papriky. Mäso obalíme v syre, poukladáme na pekáč, podlejeme trochou oleja a zalejeme smotanou....
Zapekané kuracie rezne
Umyté, očistené kuracie rezne mierne naklepeme, osolíme, posypeme korením a opražíme na rozpálenom oleji z oboch strán. Opečené mäso vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu...
Kuracie rezance skryté v rezni
Marináda: Všetko dôkladne premiešame a pridáme do nej nakrájané kuracie prsia na rezance a necháme v chladničke marinovať 2-5 dni. Čím dlhšie, tým lepšie. Potom vytiahneme z chladničky...
