pod%20vodou - vyhladavanie
Rizoto s hubami
Maslo rozpustíme v hrnci a speníme na ňom nadrobno nasekanú cibuľu. Očistené huby nakrájame na malé kúsky a dusíme ich na cibuli bez pokrievky, až sa tekutina takmer vyparí. Potom ich osolíme...
Slané terčíky
Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré rozvaľkáme, poukladáme po celej ploche salámou, potom syrom, osolíme a ľahko posypeme korením (hodí sa grilovacie korenie, korenie gyros, barbecue...
Šuhajdy
Salko 1 hodinu varíme v plechovke, aby získalo karamelovou chuť, po vychladnutí zmiešame s maslom, najlepšie ho vymiešať elektrickým šľahačom. Čokolády s Omegou rozpustíme vo vodnom kúpeli....
Kurča s rozmarínom
Na oleji opečieme stehná z každej strany do tmavohneda. Pridáme nadrobno posekané papričky, rozmarín, roztlačený cesnak, citrónovú šťavu, trocha vývaru a na kocky pokrájané zemiaky. Dusíme...
Šišky
Cesto spracujeme a necháme vykysnúť. Po prvom vykysnutí vmiešame do cesta vyšlahané bielky a necháme znovu kysnúť. Potom cesto na doske roztiahneme, nevaľkáme. Hrnčekom vykrajujeme šišky...
Pečená bravčová lopatka s kôrou
Umytú bravčovú lopatku osušíme, okoreníme, natrieme mletou červenou paprikou a uložíme do pekáča. Dva strúčiky cesnaku pokrájame, posypeme ním mäso, podlejeme vodou a prikryté pečieme...
Plnené kurča s ďumbierom a mandľami
Kožu dobre očisteného kurčaťa uvoľnite na prsiach prstami. Žemľu namočte a zvyšnú vodu (mlieko) vytlačte. Maslo dobre vymiešajte s vajcom. Mandle vhoďte do vriacej vody, olúpte a nahrubo...
Kurča na kapuste
Na oleji speníme cibuľku, pridáme scedenú a pokrájanú kapustu, ochutíme koreninami, premiešame a dáme na plech. Pridáme sušené slivky a pokrájané jablká. Navrch položíme okorenené a nasolené...
Rizoto s zelerom
Zeleninu očistite, zeler a papriku nakrájajte na rezance a cibuľu nadrobno. Nakrájanú zeleninu orestujte na masle, pridajte bylinky a na miernom plameni nechajte za stáleho miešania chvíľku povarte....
Syrové tyčinky I
Do 100 ml mlieka pridajte kvasnice a cukor na kvások. Keď nakysne, spracujte ho s múkou, soľou, rascou a zvyškom mlieka na cesto. Z cesta rozvaľkajte 5 mm hrubý pás, ktorý potrite vajcom a posypte...
