pod%20vodou - vyhladavanie
Parené buchty
Pripravíme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom urobíme valec a rozdelíme ho na 2 cm pásy, formujeme buchty, ktoré necháme pod utierkou kysnúť. Do stredu dáme slivkový lekvár. Šálku...
Rybie rizoto
Na oleji pražíme ryžu, na malé kocky nakrájanú cibuľu, zeler a mrkvu. Zalejeme horúcim vývarom a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 10 minút. Rybie filé nakrájame na menšie kúsky,...
Cigánska mäsová zmes
Umyté mäso odblaníme, nakrájame na plátky, dobre rozklepeme a pokrájame na širšie rezance. Nakrájané mäso okoreníme, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji, podlejeme vodou a necháme v hrnci...
Ryba plnená cibuľou, slaninou a višňami
Ryby očistite, povrch mierne narežte, nie na husto, posoľte, okoreňte (čierne korenie, trochu papriky, korenie na ryby). Potom do vnútra ryby naložte na tenko nakrájanú slaninu, višne a cibuľu,...
Kurča na citrónoch
Rúru predhrejte na 200 °C. Kura opláchnite pod studenou vodou pod studenou vodou a osušte. Osoľte a okoreňte zvonka aj zvnútra. Citróny dôkladne umyte pod horúcou vodou, 1 prekrojte napoly, polovice...
Jelení guláš s marmeládou
Mäso nakrájajte na kúsky, na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zasypte paprikou, premiešajte. Vložte mäso, marmeládu a opečte. Osoľte, pridajte drvenú rascu, korenie, rozotrený cesnak...
Guláš s lečom
Na oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a mäso nakrájané na kocky. Mäso orestujte a pod pokrievkou poduste vo vlastnej šťave. Potom pridajte sterilizované lečo, rascu,...
Bielková pena
Práškový cukor s bielkom a citrónovou šťavou vymiešame na primeranú hustotu. Bielkovú polevu používame na zdobenie kornútkov, na perníky, drobné pečivo a pod.
Štrúdľa - ťahané cesto
Vypracujeme cesto (dobre vybúchať - asi štvrť hodiny) a necháme pod horúcim kastrólom odpočívať. Vyťahujeme na pomúčenom obruse.
Limonáda z mäty kučeravej
Na čerstvú alebo sušenú mätu nalejte vriacu ocukrenú vodu a nechajte stáť pod prikrývkou. Uschovávajte v chladničke. Pred konzumáciou ju preceďte a zrieďte veľkým množstvom citrónovej...