zemiakov cukor - vyhladavanie
Tofu špíz podľa
Na kocky nakrájaný tofu syr najprv marinujeme v omáčke pripravenej zo sójovej omáčky, do ktorej sme pridali bylinky, cesnak a olivový olej. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, zemiaky na kolieska....
Zemiakové koláčiky
Uvarené olúpané zemiaky postrúhame, pridáme múku, trošku soli, práškový cukor, postrúhanú citrónovú kôru, maslo a žĺtka. Z vlažného mlieka a droždia urobíme kvások, pridáme ho k múke...
Zeleninový guláš
Na oleji speníme cibuľu. Pridáme zemiaky, osolíme a pridáme mletú červenú papriku. Podlejeme vodou do úrovne zemiakov a dusíme. Po chvíli pridáme papriku. Na záver baklažán a strúčik cesnaku....
Zemiakové koláčiky
Uvarené, olúpané zemiaky postrúhame, pridáme múku, troška soli, práškový cukor, postrúhanú citrónovú kôru, maslo a žĺtka. Z vlažného mlieka a droždia urobíme kvások, pridáme ho k múke...
Zapečená makrela
Makrely zbavte kože, vykostite a nakrájajte na menšie kúsky. Do vymastenej nádoby rozložte vrstvu uvarených na plátky nakrájaných zemiakov, vrstvu kociek cibule, pripravené makrely a striedajte...
Krémeš bez použitia rúry
Kúpené medové pláty naplníme uvareným pudingom (vanilkový cukor+prášk.cukor+žĺtok). Naň natrieme šľahačku a navrch plátu dáme horkú čokoládu.
Šampiňónová kyslomliečna polievka
Šampiňóny nakrájame na plátky a spolu s očistenými a nakrájanými zemiakmi, bobkovým listom a soľou dáme variť. Môžeme pridať aj slepačí alebo hubový bujón. Keď sú zemiaky a huby mäkké,...
Francúzske zemiaky (fazuľové)
Zemiaky si uvaríme v šupke, potom ich pokrájame na kolieska. Fazuľu uvaríme v osolenej vode skoro do mäkka. Zapekaciu misu vymastíme a ukladáme vrstvu zemiakov, vrstvu fazule, šampiňóny, nastrúhaný...
Šalát zo zeleného hrášku
Paradajky, papriky a cibuľu nakrájajte nadrobno, dajte na misu a ochuťte soľou a mletým čiernym korením. Olej zmiešajte s octom, podľa chuti pridajte i najemno nakrájané feferónky a zmesou...
Zemiakové knedle
Zemiaky ošúpte, surové najemno postrúhajte a uvarené prelisujte. Zalejte horúcim mliekom, osoľte , ochuťte muškátovým orieškom. Podľa potreby pridajte múku (krupicu) a varechou spracujte...
