zavarane huby s kapustou - vyhladavanie
Knedle s vajcom
Na oleji orestujeme cibuľu a huby do zlatista .Pridáme špenát, staršiu knedľu pokrájanú na kocky - doresujeme. V miske si rozmiešame vajcia, mlieko, nastrúhaný syr a koreniny. Zmes vylejeme...
Hlivová omáčka s rezancami
Huby očistíme. Šampiňóny prepolíme, hlivu nadrobno nasekáme a mrkvu nakrájame na malé kocky. V hrnci s osolenou vriacou vodou uvaríme cestoviny. Na panvici zohrejeme olej a huby podusíme. Potom...
Hubové rezne
Huby očistíme a pokrájame. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom. Primiešame huby, osolíme, okoreníme, podusíme a necháme vychladnúť. Vopred namočené a vyžmýkané...
Hubové karbonátky
Pokrájanú cibuľu osmažíme na masti do zlatista. Pridáme očistené a umyté huby a okreníme ich mletým čiernym korením. Po udusení huby posekáme a prelisujeme s uvarenými zemiakmi. Do vzniknutej...
Revúcke halušky s kyslou kapustou
Zemiaky očistite, umyte, najemno postrúhajte, dajte do utierky a zbavte prebytočnej vody. Vložte do misy, pridajte múku, nadrobno nakrájané mäso, vajce, soľ, korenie, majoránku, pretlačený...
Tajomstvá lesa
Olej, soľ, korenie a horčicu zmiešame na marinádu. Kuracie prsia nakrájame na rezance a marinujeme cca. 5 hod. Zeleninu nakrájame na kocky. Mäso prudko orestujeme na rozpálenej mramorovej platni...
Tradičná kapustnica
Olúpanú cibuľu nakrájame. Do hrnca dáme kyslú kapustu, nakrájanú cibuľu a bobkový list. Umyté a osušené bravčové pokrájame na kúsky spolu s údeným mäsom. Do hrnca s kapustou pridáme...
Zemiaková polievka s hubami
Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražte na masti, pridajte huby a poduste. Poprášte múkou, pridajte mletú papriku, premiešajte, zalejte 1,2 l vody a varte asi 30 min....
Zemiaková polievka s hubami
Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražte na masti, pridajte huby a poduste. Poprášte múkou, pridajte mletú papriku, premiešajte, zalejte 1,2 l vody a varte asi 30 min....
Zbojnícky guláš
Kocky slaniny popražte. Keď pustia tuk a zbelejú pridajte posekanú cibuľu a cesnak. Keď cibuľa zosklovatie pridajte papriku, mäso, feferónku, zemiaky, huby, posoľte a uvarte. Zemiaky roztlačte...
