zapekany karfiol so zeleninou - vyhladavanie

Karfiol s hlivou

Karfiol očistíme a opláchneme v mierne okyslenej vode. Dáme do vriacej osolenej vody, do ktorej sme pridali cukor a varíme v neprikrytej nádobe do polomäkka. Rozdelíme na ružičky, ktoré vložíme...

Karfiol na mozoček

Očistený a umytý karfiol uvaríme v osolenej vode. Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme uvarený a posekaný karfiol, soľ, mleté čierne korenie, mletú...

Karfiolový nákyp

Karfiol uvaríme v slanej vode a rozoberieme ho na ružičky. Nákypovú formu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Kladieme vrstvu karfiolu, časť jemne posekanej šunky a znova karfiol. Vrstvenie...

Karfiolová polievka s hubami

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode. Na tuku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané huby a podusíme. Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku,...

Karfiol s tvarohovou omáčkou

Tvaroh s mliekom alebo jogurtom rozmixujeme na hustú omáčku, ktorú ochutíme soľou, pažítkou a petržlenovou vňaťou. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme ho, necháme odkvapkať, rozdelíme...

Karfiol na orientálny spôsob

Očistený karfiol uvaríme v osolenej vode. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané hríby, osolíme, okoreníme a dusíme. Pridáme pokrájané paradajky, prelisovaný cesnak,...

Karfiolový šalát

Šošovicu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Po scedení a odkvapkaní karfiol pokrájame na hrubšie plátky. Plátky karfiolu opečieme...

Veselý karfiol

Karfiol uvaríme ružičkami smerom dole, prešpikujeme hranolkami z údeného mäsa a tvrdého syra. Z mlieka, hladkej múky a vajíčka uvaríme riedku kašu. Karfiol vložíme na pekáč potretý olejom,...

Karfiolový šalát

Očistený umytý surový karfiol a syr postrúhame na strúhadle, osolíme, okoreníme a zmiešame s majonézou. Šalát podávame k vyprážaným rezňom, fašírkam alebo k rybám ako prílohu.