višne v liehu - vyhladavanie
Višňová štrúdľa s makom
Zo šľahačkovej smotany, múky a štipky soli vypracujeme cesto a necháme ho chvíľku odpočívať. Medzitým si urobíme plnku z višní a maku, ktorý je pomiešaný s cukrom. Podľa veľkostí štrúdle...
Švajčiarske rolky s višňovou omáčkou
Uvaríme višne spolu s kryštálovým cukrom a likérom. Keď to začne vrieť, vlejeme do tejto zmesi solamyl rozpustený vo vode (lejeme dovtedy, kým omáčka nemá správnu hustotu.). Zmiešame tvaroh,...
Deň a noc
Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme tuk na pečenie, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Všetko spolu dobre vymiešame. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Cesto...
Višňovo-maková štrúdľa
Hrozienka namočíme na 1 hodinu do rumu. Mlieko, 50 g cukru, med, vanilínový cukor, soľ a škoricu prevaríme. Prisypeme zomletý mak, hrozienka s rumom, premiešame a necháme vychladnúť. Štrúdľové...
Višňové jednohubky
Lúčinu vložíme do misy, pridáme podľa potreby smotanu alebo mlieko. Pridáme mleté čierne korenie, soľ, riadne ručným šľahačom vyšľaháme a vmiešame čerstvo strúhaný chren, môže...
Višňovo-maková štrúdľa
Hrozienka namočíme na 1 hodinu do rumu. Mlieko, 50 g cukru, med, vanilínový cukor, soľ a škoricu prevaríme. Prisypeme zomletý mak, hrozienka s rumom, premiešame a necháme vychladnúť. Štrúdľové...
Čokoládové guľôčky
Na prípravu cesta zmiešame v mise puding, maslo a cukor a vypracujeme hladké cesto. Uložíme na pol hodiny do chladničky. Na prípravu náplne ručne vymiešame maslo, cukor a rum dohladka. Cesto...
Višňové rezy
Najskôr vymiešame Heru s cukrom a pridáme žĺtka. Pridáme ostatné suroviny okrem kakaa. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na polovinu. Do jednej pridáme kakao. Svetlé cesto vylejeme...
Smotanovo-tvarohové kocky s višňami
Žĺtka vymiešame s cukrom do penista a po častiach k nim zľahka zapracujeme sneh vyšľahaný z bielkov. Primiešame múku preosiatu s kypriacim práškom, vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na plech...
Višňovo-tvarohový rez
Cesto: Vymiešame žĺtka s cukrom, postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec sneh. Pečieme pri 180 °C. Pokiaľ sa nám cesto pečie, vymiešame si všetky suroviny...
