kuracia roláda v srnčom chrbáte - vyhladavanie
Jablková DIA roláda
Nastrúhané jablká orestujeme s Dia želírovacím cukrom a necháme vychladnúť. Do menšej nádoby rozbijeme vajíčka a pridáme sorbit. Takto pripravenú zmes za stáleho miešania varíme vo vodnom...
Restovaná kuracia pečienka
Nakrájanú cibuľu na kolieska a pretlačený cesnak dusíme na oleji. Pridáme sladkú a pálivú papriku, paradajkový pretlak, nakrájanú paradajku, podravku a podusíme. Na tomto základe prudko...
Kuracia polievka so špargľou
Kurča vykostíme a mäso pokrájame na rezance. Kosti vložíme do vody, osolíme, okoreníme, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, na stĺpky pokrájanú mrkvu a zeler. Neskôr pridáme štipľavú...
Vitamínová kuracia bomba
Mäso osolíme a okoreníme. Prsia opečieme na masle z oboch strán. Pripravíme si zeleninu. Vo výpeku osmažíme pór a mrazenú zeleninu, pridáme kúsok masla a trochu osolíme. Uvarenú ryžu vložíme...
Šunková roláda
Plátky šunky poukladáme do 3 radov na mastný papier tak, aby sa prekrývali a natrieme vymixovanou nátierkou. Stočíme do rolády a uložíme do chladu. Krájame šikmo nožom namočeným v teplej...
Lístková roláda
Vyváľkané lístkové cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom, na to poukladáme šunku, syr (niva), zeleninu (kukurica, šampiňóny, atď.), zrolujeme do rolády, uložíme na vymastený plech, potrieme...
Kuracie stehná na kyslej kapuste
Umyté a osušené kuracie stehná mierne osoľte. Do zapekacej misy poukladajte slaninku nakrájanú na plátky, na ňu rozložte kyslú kapustu a navrch položte kuracie stehná a nakrájané zemiaky....
Poľovnícka sekaná roláda
Mleté mäso zmiešame s vytlačenou žemľou, nadrobno nakrájanou cibuľkou, nadrobno nakrájanou slaninkou, pretlačným cesnakom, jedným vajcom, korením a soľou. Po premiešaní vytvoríme plát,...
Kuracia pečeň na dijonský spôsob
Časť masla rozpustíme vo veľkej panvici a opražíme pečeň zo všetkých strán. Pečeň vyberieme a na panvičke opražíme cibuľu, pridáme víno a obsah panvice privedieme do varu na prudkom...
Kuracia polievka s ryžou
Do slanej vody vložíme krk, krídla, drobky aj kožu z kurčaťa a uvaríme domäkka. Mäso oberieme a pokrájame na rezance. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nahrubo...
