kura na kyslej kapuste a smotane - vyhladavanie
Sviatočná hríbovica
Klobásu a údené mäso vložíme do hrnca, zalejeme vodu a dáme variť. Pridáme cesnak, celú cibuľu, korenie, bobkové listy a pokrájané hríby. Varíme hodinu, kým mäso nie je mäkké. Potom...
Morčacie drobky na paprike
Dobre očistené a umyté drobky nakrájame. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú papriku, lyžičku mletej papriky a pokrájané drobky. Osolíme, podlejeme vodou, pridáme...
Tokáň so zelenou fazuľkou
Očistené bravčové pliecko narežeme na rezance. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Vložíme mäso, opečieme a potom osolíme a okoreníme. Dusíme na miernom ohni do mäkka. Mäkké mäso preložíme...
Zelenina zapekaná s ryžou
Nadrobno pokrájanú cibuľu krátko osmažíme na masti. Pridáme prebratú a umytú ryžu, soľ, zalejeme vriacou vodou a prikrytú udusíme. Do vymastenej misy dáme vrstvu ryže, vrstvu očistenej,...
Hovädzie srdce na smotane
Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zeleninu a červenú papriku. Pridajte na menšie kocky pokrájané srdce, zalejte vodou, osoľte a prikryté duste. Keď sa voda vyvarí, podlejte ho ešte...
Kurča na kapuste
Kurča umyjeme, osušíme a z oboch strán osolíme. Z pečene, vajec, cibule a rožkov pripravíme plnku, ktorú podľa chuti osolíme a okoreníme. Plnkou naplníme kurča a potrieme ho olejom a vegetou. Kyslou...
Pľúcka na smotane
Do vody dáme pľúcka, zeleninu, korenie a varíme asi 1 hodinu. Uvarené pľúcka vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnuté pokrájame na malé kúsky. Z masla a múky urobíme svetlú zápražku,...
Polievka z kyslej kapusty s hubami
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, mletú červenú papriku, bobkový list, umyté pokrájané namočené sušené huby, zalejeme teplou vodou alebo vodou z kyslej...
Polievka z kyslej kapusty s hubami
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, mletú červenú papriku, bobkový list, umyté pokrájané namočené sušené hríby, zalejeme teplou vodou alebo vodou z kyslej...
Pečené kačacie prsia na kapuste
Očistenú kačicu osolíme, posypeme rascou, vložíme na pekáč, trochu podlejeme vodou a pečieme vo vyhriatej rúre za občasného podlievania vypečenou šťavou takmer domäkka. Odoberieme trochu...
