Polievka z kyslej kapusty s hubami

10 g cibule, 10 g oleja, 100 g kyslej kapusty, červená mletá paprika, bobkový list, 10 g sušených húb, 100 g kyslej smotany, 10 g hladkej múky, soľ

Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, mletú červenú papriku, bobkový list, umyté pokrájané namočené sušené huby, zalejeme teplou vodou alebo vodou z kyslej kapusty a varíme.
Polievku zahustíme zátrepkou so smotany a hladkej múky a spolu povaríme. Dochutíme soľou.