kačica trochu inak - vyhladavanie
Chrumkavá kačica
Kačacie prsia uvaríme vo vode, potrieme grilovacím korením, soľou, sušenou koreňovou zeleninou a necháme 20 minút odležať. Namarinované prsia opečieme na oleji do chrumkava. Omáčka: Vo vriacej...
Orechové rožteky
Spracujeme cesto, ktoré vyváľkame a vykrajujeme z neho rožky. Dávame ich na vymstený a múkou vysypaný plech a pečieme. Z plechu ich dáme až keď vychladnú inak sa lámu. Krém: Vajce s cukrom...
Margotky
Všetky suroviny okrem zabalených Margotiek vymiešame v mise samozrejme bez kypriaceho prášku, ten pridávame až nakoniec. Rozbalíme dve Margotky a postrúhame ich na najmenšom struháku a primiešame...
Prvoaprílová strúdľa
Vajcia uvaríme na tvrdo. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a nastrúhame. Osolíme, okoreníme a pridáme ostatné suroviny, čím nám vznikla plnka. Cesto rozvaľkáme, potrieme rozšľahaným vajcom...
Marhuľová kocka
Očistíme si marhule, ak nemáme čerstvé, postačí aj kompót. Lístkové cesto si rozdelíme na polovicu a jednu časť vyvaľkáme a potrieme džemom. Na džem poukladáme piškóty, na piškóty...
Bravčové rezne inak
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme. Na každý rezeň dáme koliesko salámy, pol natvrdo uvareného vajca a zabalíme ako vtáčika. Na lyžicu rozpusteného masla a lyžicu masti nadrobno nakrájame...
Sladké orechy trošku inak
Na suchom plechu pečieme zmes orechov asi 10 minút do zružovenia. Zmiešame cukor s korením. Dáme na panvicu, pridáme orechy a miešame kým sa cukor nerozpustí a orechy neobalí (asi 5 minút)....
Grilované kuracie stehná z rúry
Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme všetkými koreninami a vložíme do olejom vymasteného pekáča. Na stehná položíme plátky slaniny na opekanie a popri stehnách pekáča poukladáme rozpolené...
Orechová bábovka mojej babičky
Heru, cukor a žĺtka vymiešame. Potom pridáme múku, prášok do pečiva, orechy, mlieko, rum a premiešame. Nakoniec do cesta zľahka vmiešame sneh z ušľahaných bielkov. Veľkú formu na bábovku...
Čerešňový koláč
Čerešne umyjeme, neodkôstkujeme, pretože by inak pustili veľa šťavy a koláč by bol ťažko krájateľný. Žĺtka oddelíme od bielkov, vymažeme plech tukom a posypeme múkou. Maslo vymiešame...
