hovädzie minútky - vyhladavanie

Zeleninová polievka

Na masle si orestujeme mrkvu, potom pridáme zemiaky, zalejeme vriacou vodou a varíme. Keď je zelenina napoly uvarená, pridáme hrášok, dve kocky zeleninového bujónu, osolíme, a pridáme vegetu....

Hovädzia sviečkovica s karfiolom a brokolicou

Mäso nakrájané na tenké plátky naložíme na pol hodinu do pácu z polievkového korenia, čierneho mletého korenia a roztlačeného cesnaku. Nakrájaný karfiol a brokolicu zalejeme na 2 minútky...

Veľkonočná plnená hovädzina

Hovädzie mäso odblaňte, umyte a osušte čistou utierkou. Ostrým dlhým nožom narežte kus mäsa tak, aby ste vytvorili dostatočne hlboké vrecko na napĺňanie. Klobásu po dĺžke prekrojte a vložte...

Majoránové hovädzie rezance

Cibuľu nadrobno pokrájajte a uduste do sklovita. Vložte na tenké pásiky (rezance) pokrájaný hovädzí výrez, osoľte a podlejte takým množstvom vody, aby ich pokryla do polovice. Keď sú polomäkké,...

Káhirské špagety

Hovädzie mäso nadrobno pomelieme. Jemne nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a podusíme. Špagety uvaríme v slanej vode, primiešame...

Káhirské špagety

Hovädzie sviečkové medajlónky

Mäso nakrájame, naklepeme, osolíme okoreníme a obalíme v hladkej múke. Na panvici rozpálime olej, na ňom usmažíme mäso, pridáme nakrájané šampiňóny, zalejeme sladkou smotanou. Pridáme...

Káhirské špagety

Hovädzie mäso nadrobno pomeľte. Jemne nakrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a poduste. Špagety uvaríme v slanej vode podľa návodu,...

Citrónová pochúťka z vareného mäsa

Z mäsovej polievky pripravenej z hovädzieho horného šálu alebo roštenky vyberte plátky mäsa a prešpikujte ich slaninou. Medzitým vymiešajte na hladko múku so smotanou. Pridajte k mäsu, vložte...