ako dlho varit sparglu - vyhladavanie
Gaštanový maslový krém
Na cukor nalejte vodu a varte tak dlho, až sa na dne nádoby robia bublinky. Uvarený cukor vychlaďte, pridajte pokrájané maslo, gaštanový pretlak, rum a vyšľahajte na ľahký krém. TIP: Gaštanový...
Cukinová panvička
Na kolieska nakrájané zemiaky si najprv uvaríme v slanej vode, aby sa potom zbytočne dlho nezapekala "panvička". Zemiaky sa dosť dlho pečú a zatiaľ by cukina pustila veľa šťavy. Cukinu si nakrájame...
Debrecínske klobásové srdiečka
Nožičky párkov rozkrojte asi 2 cm od konca. Rozkrojené konce stočte do tvaru srdca a spojte špáradlom. Položte na vymastený plech, vysteľte strúhaným syrom, doprostred vyklepnite vajíčko....
Pena z plesňového syra
Jemne prelisovaný plesňový syr vymiešame s maslom, smotanou a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou. Najlepšie je vymiešať ho v mixéri. Penu natierame na chlebíčky alebo nakrájané kolieska...
Šalátová omáčka
Do hrnca si dajte rozpáliť olej, pridajte hladkú múku upražte ju trocha do hneda. Potom pridajte asi 2 dl vody a podľa toho, akú chcete mať hustú omáčku, prilievajte mlieko. Nakoniec pridajte...
Kysnutý koláč
V múke urobíme jamku a vlejeme si pripravené mlieko na kvások + droždie + cukor. Potom pridáme ostatné prísady a vytvoríme cesto ako na koláč. Ako cesto zarobíme hneď ho dávame na posypaný...
Teľacie na šampiňónoch
Pokrájanú cibuľu a cesnak orestujeme, pridáme nakrájané šampiňóny, posmažíme 3 min a podlejeme vínom. Pridáme mäso nakrájané na väčšie kocky. Osolíme, okoreníme, pridáme šľahačku,...
Huby varené ako obar
Hríbiky očistite, väčšie prekrojte, umyte a vložte do vriaceho vývaru. Varte presne 25 min. (šampiňóny samozrejme olúpte). Uvarené vyberte na tanier a podávajte so strúhaným chrenom a prelejte...
Kuracie nudličky v cestíčku
Kuracie mäso nakrájame na nudličky. Z múky, mlieka a vajca ušľaháme redšie cesto ako na palacinky. Cesto osolíme a pridáme polovicu nastrúhaného muškátového oriešku. Kuracie nudličky...
Zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou
Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle, ako keď strúhate mrkvu). Vytlačíme vodu zo zemiakov. Pridáme hladkú...
