špargľa s cesnakom - vyhladavanie
Zapekaná lahôdka
Najprv si pripravíme paradajkovú omáčku. Na oleji do sklovita opražíme bielu cibuľu s pretlačeným cesnakom. Pridáme pokrájané paradajky a varíme, kým paradajky nie sú rozvarené. Pridáme...
Zeleninovo-hubové prekvapenie
Do panvice vlejeme olej a zohrejeme ho. Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Cibuľu vsypeme na rozpálený olej. Na drobné kúsky pokrájame aj pór, ktorý pridáme k cibuli, dobre premiešame. Šampiňóny...
Kurča s pomarančmi
Dobre očistené a umyté kurča natrieme pomocou pierka rozpusteným maslom, do ktorého sme najprv zamiešali soľ, čierne korenie a klinčeky. Takto pripravené kurča dáme do vopred zohriatej rúry...
Diviačia roláda s mozaikou
Mleté mäso z diviaka dobre premiešame s korením na divinu, čiernym korením, prepasírovaným cesnakom a soľou. Rožky nakrájané na jemné kocky namočíme do mlieka a necháme dobre napiť. Pridáme...
Závitky s banánom a miešaným šalátom
Kuracie prsia rozrežeme, ale nedokrojíme. Jemne ich naklepeme, osolíme, ochutíme karí korením, kurkumou a koriandrom. Paštétu premiešame s brandy. Šunku položíme na mäso, potrieme paštétou...
Vajcový chlebíček
Šesť vajec uvarte natvrdo a olúpte. Rožky pokrájajte na menšie kocky a namočte do mlieka. Zo zvyšných vajec oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Z rožkov vytlačte...
Polnočné kuracie prsia
Kuracie prsia umyjeme, odblaníme a nakrájame na malé, tenké rezne (nugetky). Okoreníme sušeným cesnakom, vegetou, čiernym korením a naukladáme do misky s vekom. V druhej miske si pripravíme...
Veľkonočný mäsový chlebíček
Polohrubú múku zmiešame so zmäknutým maslom, s vajcom a so soľou. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Časť...
Plnené bravčové rolky
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Špenátový pretlak udusíme na oleji spolu s pretlačeným cesnakom a osolíme. Na pripravené...
Plnený biftek so smotanovými zemiakmi
Sviečkovú nakrájajte na vysoké hranoly, ktoré päsťou naklepte. Osoľte a vložte do vysokej vrstvy oleja a nechajte odležať 24 - 48 hod.Zemiaky olúpte a nakrájajte alebo nastrúhajte na 2 mm plátky....
