ruska kremova torta - vyhladavanie
Krémová plnka s bielou čokoládou
Dve tretiny smotany a sladké mlieko necháme zovrieť. Pridáme čokoládu a miešame, aby sa neprichytila. Zvyšok smotany vymiešame s pudingovým práškom, so žĺtkami a soľou. Pridáme do teplej...
Krémová polievka
Očistené zemiaky pokrájame a v osolenej vode uvaríme domäkka. Scedíme a vývar odložíme. Zemiaky roztlačíme na kašu, pridáme maslo, 150 ml vlažného mlieka, zemiakový vývar a polievku zahrejeme...
Krémová mrkvová polievka
Do vriacej vody dáme variť pokrájanú očistenú a umytú mrkvu. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vodou, rozmiešame, vylejeme do vriacej mrkvy, osolíme, jemne okoreníme...
Pórová krémová polievka
Pór dôkladne umyjeme a pokrájame na kolieska. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a spolu s pórom dusíme na rozohriatom masle. Počas dusenia osolíme, okoreníme a podlejeme časťou vývaru....
Jahodová torta
Upečieme piškótové cesto, ktoré necháme vychladnúť. Na vychladnutý korpus nalejeme skoro vychladnutý puding a necháme opäť vychladnúť. Až nakoniec pridáme jahody. Nakoniec môžeme tortu...
Krémová gaštanová polievka
Gaštany narežeme do kríža a na plechu vo vyhriatej súre pečieme, kým šupky nezačnú odpadávať. Očistené gaštany vložíme do vývaru a varíme asi 30 minút. Potom 8 gaštanov vyberieme a odložíme...
Nepečená jahodová torta.
Vyšľaháme šľahačku a vmiešame do nej kyslé smotany a vanilkový cukor. Do tortovej formy rozložíme celofán a naň naukladáme vrstvu piškót, jahôd, a šľahačkového krému. Vrstvy striedame,...
Krémová pórová polievka
Očistený pór nakrájame na kolieska, osmažíme na oleji, zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 15–20 minút. Smotanu na varenie zmiešame so škrobom a pridáme do polievky. Dobre premiešame...
Krémová plnka s čučoriedkami a tvarohom
Práškový cukor, vodu a 200 g čučoriedok uvaríme na hustý sirup. Tvaroh vymiešame s kyslou smotanu, kryšt.cukrom a limetovou kôrou. Vmiešame želatínu pripravenú podľa návodu na obale, zvyšné...
Nepečená piškótová torta
Do tortovej formy dáme alobal. Naukladáme piškóty, zalejeme zmesou (smotana, granko, vanilka), na poukladáme ovocie a opakujeme až dokiaľ neminieme ingrediencie. Dáme do chladničky asi na 5 hodín,...
