Krémová plnka s bielou čokoládou

200 ml smotany na varenie, 100 ml sladkého kondenzovaného mlieka, 70 g masla, 60 g bielej čokolády, 2 žĺtky, 1 PL vanilkového pudingového prášku, 1 PL práškového cukru, štipka soli

Dve tretiny smotany a sladké mlieko necháme zovrieť. Pridáme čokoládu a miešame, aby sa neprichytila. Zvyšok smotany vymiešame s pudingovým práškom, so žĺtkami a soľou. Pridáme do teplej zmiesi a povaríme. Krém necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom dopenista a vmiešame do krému. Natrieme na upečený korpus koláča a dozdobíme ovocím.