poleva z vaječného koňaku - vyhladavanie
Karamelová omáčka
Suroviny spolu varíme, kým sa cukor nerozpustí a omáčka nezhustne. Podávame teplé alebo studené.
Jednoduché mandľové pralinky
Čokoládu polámte, dajte do hrnčeka a nad parou nechajte rozpustiť. Odložte zo sporáka, zapracujte posekané mandle a likér. Lyžičkou odkrajujte malé kúsky. Položte ich na plech a vytvarujte...
Zmrzlinový pohár
Do vychladeného pohára dáme zmrzlinu, okolo nej nalejeme koňak a ozdobíme ovocím a čokoládovými dezertom.
Rumové mesiačiky
Žĺtka, cukor a maslo vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou, kakao a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne...
Smajlíková torta
Cukrovinky oddelíme od spodných piškótových častí, ktoré odložíme bokom. Vrchné bielkovo čokoládové časti rozmixujeme s ostatnými ingredienciami a natrieme na hotový korpus. Povrch dozdobíme...
Kráľovský punč
Zmiešame kávu s cukrom a koňakom. Zmes dobre vychladíme. Do pohárov na punč rozdelíme šampanské. Opatrne primiešame dávku kávovej zmesi.
Voňavé muffiny z červeného vína
Vymiešame heru, vajcia, cukor a korenie do peny. Múku zmiešame s čokoládou a práškom do pečiva a striedavo s vínom pridávame do cesta. Cestom naplníme papierové košíčky a upečieme v príslušnom...
Marinované kuracie kúsky
Kuracie prsia umyte, osušte, nakrájajte na menšie kúsky, vložte do marinády z koňaku, 1 PL oleja, drvenej rasce, koriandra, ďumbieru, zo sójovej omáčky, z 2 pretlačených strúčikov cesnaku,...
Vyprážaná zmrzlina s mandľovými lupienkami
Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh. Zmrzlinu obalíme v snehu a lupienkoch. Opražíme ju v oleji zohriatom na 150 C. Podávame ju ešte horúcu a ozdobenú karamelom a vaječným likérom.
Maďarské rezy
Maslo, vajcia a cukor dohladka vymiešame, pridáme med, mlieko a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na vymastený, pomúčený plech a upečieme. Keď vychladne, pokrájame...
