pod%C4%BEa%20%20rumbur%C3%A1ka - vyhladavanie
Celerový šalát
Z celerového šalátu vylejeme šťavu. Konzervu ananásu nakrájame na kostičky a všetky ostatné suroviny, pokrájané na kostičky zmiešame.
Rajčiaková polievka s ryžou
Očistenú pokrájanú zeleninu a cibuľu uvaríme v osolenej vode. Uvarenú zeleninu prelisujeme, pridáme rajčiakový pretlak a zahustíme svetlou zápražkou z oleja a hladkej múky a krátko povaríme....
Polievka rajčiaková s ryžou
Očistenú, pokrájanú zeleninu a cibuľu uvaríme v osolenej vode. Uvarenú zeleninu prelisujeme, pridáme rajčiakový pretlak a zahustíme svetlou zápražkou z oleja a hladkej múky a krátko povaríme....
Dusená mrkva s mäsom
Mrkvu oškrabeme, umyjeme, pokrájame na tenké kolieska, slaninu na malé kocky a mäso na väčšie kocky. Cibuľky iba olúpeme. Slaninu na panvici rozpustíme, pridáme mäso a po všetkých stranách...
Reďkovkový šalát s hlivou
Reďkovku, zeleninovú papriku a syr pokrájame na kolieska alebo rezance, pridáme udusenú pokrájanú hlivu, zalejeme nálevom z octu, oleja a worčestrovej omáčky, posolíme, ochutíme a ozdobíme...
Veľkonočné pirôžky
Múku preosejeme na dosku, urobíme v nej jamku a do nej dáme kyslú smotanu, vajcia, maslo, soľ a cukor. Vypracujeme cesto. Z cesta sformujeme bochník, prikryjeme obrúskom a dáme na chladné miesto...
Kompótový koláč
V múke rozmiešame sódu a kakao, pridáme práškový cukor, vanilku, kompót aj so šťavou (ak je zaváranina väčšia, pokrájame ju na drobnejšie kúsky), vajcia, olej a môžeme, ale nemusíme...
Bažant na slaninke
Očisteného vypitvaného, umytého a osušeného bažanta pretiahneme na rezance pokrájanou údenou slaninou a osolíme. Na rozpálenom tuku opražíme na malé kocky pokrájanú slaninu a nadrobno...
Tertelety s hruškou a rokfortom
Lístkové cesto rozmrazíme. Hrušky olúpeme, nakrájame na mesiačiky, vložíme do hrnca spolu so sirupom a vínom a dolejeme vodou tak, aby boli ponorené. Pod pokrievkou dusíme 5 min, potom ich vyberieme...
Segedínska záparová pálenka
I. Badián, vanilku, muškátový orech, muškátový kvet, škoricu, ďumbier, nové korenie, kardamónové semeno, klinčeky, bedrovník aníz, archangelikový koreň, mäta pieporná, marinka voňavá,...
