plnka na placky - vyhladavanie
Cuketové placky
Cibuľku nadrobno nakrájame, cukinu nastrúhame, a pridáme ostatné suroviny. Cesto musí byť také, ako na zemiakové placky. Vypražíme na rozohriatej panvici, najlepšie na takej, na ktorej sa robia...
Špagetové placky
Cibuľku osmažíme do ružova, mäso opražíme rýchlo na oleji, pridáme k cibuli a dusíme. Osolíme a ochutíme paprikou. Do misy s vajcami a vegetou pridáme špagety a premiešame s mäsom. Na panvici...
Syrové placky
Najprv si najemno nastrúhame syr Tehla, potom vyšľaháme bielka. Vyšľahaný sneh opatrne primiešame k syru, z hmoty vytvarujeme menšie placky, obalíme len zľahka v strúhanke a vypražíme v menšom...
Patizónové placky
Očistené patizóny najemno nastrúhajte. Pridajte vajcia, múku, soľ, majoránku, rozotretý cesnak a dobre premiešajte. Na panvici s rozohriatým olejom pražte stredne veľké placky, ktoré podávajte...
Zemiakové placky s hubami
Zemiaky uvaríme, scedíme, roztlačíme na pyré a odložíme nabok. Na masle orestujeme huby s cesnakom, zmiešame so zemiakmi, s vajíčkom a pažítkou. Z vyrobenej zmesi formujeme placky. Obalíme...
Kráľovské zemiakové placky
Zemiaky uvarte v šupke deň vopred.Uvarené aj surové zemiaky postrúhajte, zmiešajte s vajciami, postrúhaným syrom, pokrájanými krabmi, posekanou vňaťou a dochuťte soľou. Z cesta formujte placky...
Zelerové placky
Zeler umyte, očistite a nastrúhajte. Pridajte vajce, prelisovaný cesnak, nadrobno pokrájanú cibuľu, strúhanku a bazalku. Vytvorte masu, ktorú ochuťte soľou, vegetou a korením. Na rozohriatom...
Pečeňové placky
Kuraciu pečeň pomelieme na mlynčeku. K tomu pomelieme zemiaky, cibuľu, cesnak a pridáme korenie a pór. Zmes dobre premiešame. Na panvičke rozohrejeme olej a malou lyžičkou urobíme placky, ktoré...
Grilované placky
Mäso zomelieme a zmiešame s cesnakom a trochou vody. Mrkvy, kaleráb a cukinu nastrúhame, pridáme k mase, okoreníme a dôkladne premiešame. Masa sa musí odliepať od rúk. Vytvarujeme placky a grilujeme...
Jogurtové placky s figovým balzamikovým krémom
Všetky suroviny ručne spracujeme a vytvoríme tuhé cesto, ktoré následne rozdelíme na menšie kúsky a vyváľame na tenké placky. Smažíme na teflónovej panvici bez oleja.
