opitý izidor alebo frantiskán s marhulami - vyhladavanie
Príprava zápražky
Na rozohriatom tuku za stáleho miešania opražíme preosiatu hladkú múku. Potom môžeme pridať postrúhanú cibuľu alebo mletú papriku, zriedime vlažnou vodou, mliekom alebo vývarom z kostí,...
Nivová nátierka s orechami
Smotanu dobre vyšľaháme a zľahka do nej zamiešame syr a orechy. Ak je to potrebné, môžeme ju aj osoliť. Nátierku natierame na krajce sendviča alebo pečivo. Ozdobíme kúskami kapie, paradajok,...
Kukuričná kaša
Do vriacej osolenej vody postupne vsypeme za stáleho miešania kukuričnú krupicu. Keď zhustne, odstavíme ju z ohňa a podávame ako prílohu k mäsu. Alebo kašu necháme na okraji sporáka pomaly...
Baileys po domácky
Oba salká dáme na dve hodiny variť, po uvarení necháme vychladnúť. Salká môžete varit otvorené naložené vo vode až po okraj, s občasným premiešaním, alebo zatvorené, v takom prípade...
Salámová nátierka
Do vymiešaného masla pridáme posekanú alebo zomletú salámu, podľa chuti osolíme a premiešame.
Praženica so salámou alebo šunkou
Na spodok malého hrnca dáme toľko oleja, aby pokryl celý povrch hrnca. Opražíme na ňom salámu alebo šunku nakrájanú na malé kocky alebo pásiky. Odstavíme. Pridáme žĺtka, pomiešame a pridáme...
Smotanová omáčka s hlivou
Na tuku podusíme nakrájanú hlivu i s nožičkami, zalejeme vývarom z masoxu, osolíme. V smotane rozšľaháme hladkú múku a za stáleho miešania pridáme k vriacemu bujónu. Dochutíme citrónovou...
Arabské kurča
Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľku do zlatista. Pridáme kuracie prsia pokrájané na rezance alebo drobné kocky a na kúsky nasekané 2 strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou,...
Zemiaková nátierka
Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu,...
Cesnaková nátierka
Cesnak prelisujeme, syr nastrúhame na jemno a všetky suroviny spolu zmiešame. Na pár hodin, alebo na noc dáme do chladničky. Môžeme ju natrieť ako jednohubky na nakrájane pečivo, alebo na sendvič...
