na doske - vyhladavanie
Hermelín v župane
Na pomúčenej doske vyváľame lístkové cesto. Potrieme kečupom, naň položíme šunku, rozkrojený hermelín, opäť kečup a šunku. Polovicu cesta preložíme cez náplň a poriadne pritlačíme....
Žĺtkové fúkané rezy
5 žĺtkov zmiešame s 25 dkg cukrom a so salajkou. Necháme do rána stáť, ráno pridáme zvyšných 25 dkg cukru, múku a prášok do pečiva. Po kúskoch vyvaľkáme na pocukrovanej doske a vykrajujeme...
Plnené šatôčky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske, pokrájajte na štvorce (5x5 cm) a do stredu každého vložte kúsok salámy a postrúhanej nivy. Štvorce preložte, okraje dobre pritlačte a po povrchu...
Slané tyčinky so šunkou
Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, pokrájame na tenké pásiky (1O x 3 cm) a na rovnakú veľkosť pokrájame aj šunku. Na cesto uložíme plátok šunky, v strede ho preložíme tak,...
Čerešňové knedle
Do tvarohu pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a do každého zabalíme 3 čerešne (čerešne umyjeme a necháme odkvapkať)....
Snehové kokosové guľky s mandľou
Bielka s cukrom vyšľaháme nad parou dotuha, sneh nesmie tiecť. Z tuhého snehu berieme lyžicou malé kúsky, ktoré formujeme na doske posypanej kokosovou múčkou do tvaru guľky. Do každej guľky...
Rýchle pagáčiky
Z múky, hery, tvarohu alebo bryndze a soli vymiesime cesto. Rozváľkame na doske, vykrojíme pagáčiky, potrieme vajíčkom, posypeme sezamom, makom alebo kmínom a dáme piecť na 200 stupňov.
Syrové tyčinky
Múku preosejte, pridajte nastrúhaný ementál, tuk, žĺtok, soľ, trochu rasce a s mliekom vymieste tuhšie cesto, ktoré rozvaľkajte na pomúčenej doske. Potrite ho rozšľahaným vajcom, posypte...
Párky v zemiakovom cestíčku
Na dosku dáme zemiaky, pridáme múku, soľ, vajce, korenie a zamiesime cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku 1 cm. Cesto rozkrojíme na osem približne rovnakých kúskov, do ktorých...
Moravské koláče
Z múky, droždia, soli, 1 žĺtka a mlieka vypracujeme ľahké cesto, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme. Naň na hrubšom strúhadle rovnomerne nastrúhame Heru z chladničky. Cesto zložíme...
