gril%C3%83%C2%A1%C3%85%C2%BE zo salka - vyhladavanie
Srnčie rezne na červenom víne
Rezne zo srnčieho stehna naklepte, prešpikujte slaninou, osoľte, poprášte hladkou múkou a dajte piecť na rozpálené maslo. Opečte z oboch strán. Mäkké mäso zalejte červeným vínom a chvíľu...
Karamelový likér
Zatvorené Salká varíme vo vode 2 hod - najlepšie deň vopred. Uvarené Salko dáme do mixéra a postupne k nemu, počas mixovania, prilievame rum - nie naraz! 3 min. necháme voľne mixovať. Smotanu...
Minipizze zo žemlí
Prekrojené žemle potrite zo všetkých strán olivovým olejom a ozdobte ako zvyknete ozdobovať pizzu, napr. kečupom, salámom, atď. Naukladajte pokrájané paradajky, papriky, cibuľu, tavený syr,...
Domáca marlenka
Salko varíme v plechovke asi 2 hod. Necháme trochu vychladnúť. Na miernom ohni roztopíme celú Heru. Keď je celá rozpustená, pridáme do nej uvarené salko a odstavíme z ohňa. Miešame, kým...
Kokosové rezy s karamelovým krémom
Vajíčka rozmiešame s cukrom na penu, pridáme ostatné ingrediencie a vylejeme na plech, kde sme predtým rozložili oblátky. Pečieme 10-15 min na 180°C. Krém: Vo vodnom kúpeli 2 hodiny varíme...
Gnocchi
Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nastrúhame alebo pretlačíme. Pridáme múku a ostatné suroviny (ak sa zdá že sa moc lepia, pridáme ešte múku). Cesto rozdelíme na dva šúlance. Z kúskov cesta prstami...
Šumivá krusta
Okraj pohára ozdobte cukrom, dovnútra vložte špirálu zo šupky jablka a 2 višne. Do šejkra dajte rozdrvený ľad, višňovú a citrónovú šťavu a čerešňový sirup. Dôkladne pretrepte a cez sitko...
Grilované mušle na ihle
Rozmrazené mušle napichajte na grilovacie ihly, namočte ich v mlieku, ochuťte soľou a korením. Ihly obaľte v strúhanke a vložte na gril. Za potierania grilujte do zlatista. Podávajte posypané...
Stehno z diviaka pečené
Odležané mäso odblaníme, umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a zo všetkých strán opečieme na rozohriatej masti. Pridáme posekanú vňať, na kolieska pokrájanú cibuľu, borievky, podlejeme...
zo zemiakov
Zemiaky uvaríme v šupke. Keď vychladnú, ošúpeme ich a nahrubo postrúhame. Osolíme, pridáme všetky príchute, nadrobno pokrájanú cibuľu i roztlačený cesnak a všetko spolu dobre zmiešame. Zo...
