francúzska šľahačka - vyhladavanie
Grilované marhule so zmrzlinou
Odkôstované polovičky marhúľ posypeme cukrom a necháme ich asi 20 min odstáť. Rozpálime gril a odkvapkané ovocie na ňom prudko opečieme, až cukor skaramelizuje. Pred podávaním pokvapkáme...
Jogurtové lievance
Všetky spolu dobre premiešame. Vzniknuté cesto má byť vláčne, nie tuhé. Lievance pečieme vo forme na lievance, spájame ich džemom. Podávame s čučoriedkami a šľahačkou, dozdobené lístkami...
Palacinky s lieskoorieškovou nátierkou a orieškami
Z múky, mlieka, cukru a vajec zarobíme redšie cestíčko, z ktorého upečieme palacinky. Hotové plníme nutelou a posypeme posekanými orieškami. Ozdobíme cukrárskou polevou a šľahačkou.
Ríbezľová pochúťka
Najskor si urobíme plnku zo Zzlatých klasov, džúsu a kryštálového cukru. Na pláty vylejeme polovicu plnky, poukladáme piškóty a ovocie a nalejeme druhú polovicu. A potom dáme do chladničky....
Francúzska hovädzia polievka
Hovädzie a slepačie mäso umyjeme a na niekoľko minút zalejeme horúcou vodou. Potom osušíme, opražíme na rozohriatom oleji, zalejeme 2 l studenej vody a pri miernej teplote varíme spolu s jednou...
Sladké batôžky s vanilkovou zrmzlinou
Pripravíme si klasické cesto na palacinky a upečieme ideálne čím tenšie. Hotové palacinky necháme vychladnúť a naplníme zmrzlinou, ktorú vložíme do stredu. Palacinky vytvarujeme do tvaru...
Tvarohový mrazený krém
Tvaroh s mliekom rozmixujeme, pridáme kakaový prášok, cukor, vajce a ešte chvíľu mixujeme. Hotovú hmotu vložíme do misiek na mrazenie a uložíme do mraziaceho priestoru chladničky asi na 3 hodiny....
Banánové želé
Želatínu necháme napučať v studenej vode (podľa návodu). Cukor, šťavu z citróna a ovocnú šťavu zohrejeme a rozpustíme v nej vyžmýkanú želatínu. Banány ošúpeme, pokrájame na kolieska...
Raja s pomarančovo-mätovou omáčkou
V panvici rozohrejeme maslo, pridáme olej a vložíme veľmi ľahko osolené a okorenené krídla z raje. Aby sa mäso aj v najvyššom mieste prepieklo, je potrebné z každej strany cca 4 minúty piecť....
Orieškový puding
Mlieko s cukrom privedieme do varu, vsypeme posekané oriešky a vlejeme pudingový prášok, rozmiešaný v troške vlažného mlieka. Keď zmes zhustne, odstavíme ju a nalejeme do pohárov. Vychladený...
