Grilované marhule so zmrzlinou

500 g marhúľ, 100 g cukru, 50 ml brandy, 250 g vanilkovej zmrzliny, šľahačka na zdobenie

Odkôstované polovičky marhúľ posypeme cukrom a necháme ich asi 20 min odstáť. Rozpálime gril a odkvapkané ovocie na ňom prudko opečieme, až cukor skaramelizuje.
Pred podávaním pokvapkáme alkoholom. Podávame s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou.