domaci ovocny liker - vyhladavanie

Ovocný pohár

Do vysokých pohárov dáme miešané kompótové ovocie, zalejeme ho dobre vychladeným džúsom, v ktorom sme rozmiešali med a podávame.

Rascový likér

Rascu potlčte najemno v mažiari, nasypte do jablkového destilátu a po 10 dňoch prefiltrujte. Z cukru a vody uvarte sirup a keď vychladne, zlejte s rascovou pálenkou.

Kakaový likér

Kakaový prášok, škoricu, muškátový kvet a vanilku máčajte 8 dní v alkohole a potom prefiltrujte. Do filtrátu pridajte toľko cukrového sirupu, aby ste získal 1 l likéru.

Višňový likér

Višne s kôstkami dáme do 5 l flaše a zalejeme prísadami a necháme flašu na slnku 6 týždňov, občas pomiešame. Potom precedíme a zlejeme do fliaš.

Nesamareto

Sklo naplníme do dvoch tretín kockami ľadu. Do šejkru vložíme kocky ľadu a ingrediencie. Dôkladne prešejkrujeme a scedíme do pripraveného pohára. Podávame so slamkou.

Ovocný sen

Ovocie nakrájame na menšie časti a dáme do misky. Pridáme kokos, med a dáme do chladničky na cca 2 hodiny. Vyberieme a podávame v miskách.

Harvey Wallbanger

Pohár na dlhé nápoje naplníme do dvoch tretín ľadom, nalejeme doň vodku a džús a dlhou lyžicou premiešame. Potom pridáme likér a nápoj podávame ozdobený plátkom pomaranča.

Mokka - Mix

Likér, rum, instantnú kávu a mlieko vymiešajte, nalejte do pohára, pridajte zmrzlinu a posypte lieskovými orieškami.

Dulový likér I

Dule očistíme od jadrovníkov, nakrájame spolu so šupkou, dáme do tmavej, dobre uzatvárateľnej nádoby. Pridáme nakrájaný citrón a zázvor. Necháme stáť v teple 4-5 týždňov. Potom prefiltrujeme...