boršč s mletym masom - vyhladavanie
Špenátová pizza na sedliacky spôsob
Maslo alebo tuk rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme rozmrazený a dobre odkvapkaný špenát a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením,...
Šalát s čínskej kapusty s kukuricou
Kapustu nakrájame, pridáme ocedenú kukuricu, potom pridáme smotanu, trošku osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Všetko dobre premiešame a môžeme podávať.
Pivové palacinky
Mlieko, pivo, vajce a hladkú múku vymiešame na hladké cesto. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Z cesta na panvici potretej olejom pečieme palacinky,...
Sadzové rezance
Z múky, mlieka, vody a pol lyžičky soli vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho a nakrájame na tenké pásiky. Varíme ich v jemne osolenej vode. Hotové rezance scedíme a posypeme mletým makom a práškovým...
Pečeňová ryža (do polievky)
Z pomletej pečene, cibule, cesnaku, z vajca s mletým čiernym korením a z hrubej múky urobte redšie cesto, ktoré pretlačte cez hrubé prevrátené strúhadlo do mierne vriacej polievky.
Smotanová majonéza
Žĺtky premiešajte s horčicou, soľou, mletým čiernym korením a štipkou cukru. Pomocou elektrického šľahača po kvapkách vmiešajte olej. Do hotovej majonézy primiešajte sladkú smotanu a ochuťte.
Baklažánová nátierka
Cibuľu očistíme, pokrájame a na masti speníme. Pridáme očistený, umytý, na kocky nakrájaný baklažán, pretlačený cesnak a dusíme. Udusený baklažán rozmixujeme, dochutíme soľou, mletým...
Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou
Uhorku nakrájame na štvrťky, papriku na pásiky a paradajku na menšie kocky. Medzitým si dáme variť vodu, ktorú dobre osolíme a pridáme do nej 2 PL oleja. Keď bude voda vrieť, vysypeme do nej cestoviny...
Hubová nátierka
Očistené, umyté a na malé kúsky pokrájané huby udusíme na masle spolu s mletým čiernym korením a rascou. Osolíme, udusíme do mäkka a necháme vychladnúť. Zmiešame s pečeňovou paštétou...
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
V miske si zmiešame špenát s múkou (cesto nemá byť ani husté ani moc riedke). Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Slaninu nakrájame na kocky 1x1 cm a necháme ju v malom hrnci vytopiť...
