ako zohriať lokše ktoré su tvrdé - vyhladavanie
Pukanské párance
Z múky, vody a soli vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme odpočinúť 1 hodinu v chladničke v mikroténovom vrecku. Potom z cesta vytvarujeme šúľky, ktoré sa párajú do vriacej vody. Necháme...
Krovky
Ingrendiencie zmiešame a varíme na slabom ohni 1,5 hodiny. Potom vylejeme na plech a po stuhnutí krájame na malé kocky. Sú na nerozoznanie od klasických kroviek a sú vynikajúce!
Rýchla držková polievka
Predvarené držky 2 kg dáme variť do 3 litrov vody. Varíme do mäkka, spolu so špikovou kosťou, korením a bobkovým listom, ktoré ja dávam vyluhovať do nádobky, v ktorej sa luhuje sypaný čaj....
Lekníny
Urobíme cesto, ktoré cez noc necháme odstáť v chladničke. Druhý deň cesto vyváľkame, vykrajujeme hviezdičky a položíme ich na obrátené formičky košíčkov, aby mali tvar leknín. Potom...
Domáce Guacamole
Avokáda rozkrojíme a lyžičkou vydlabeme dužinu, ktorú v miske vidličkou roztlačíme na kašu. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu. Paradajku sparíme vriacou vodou, odstránime šupu, nadrobno...
cuketové placky
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme roztlačený cesnak, vajíčko a podľa potreby zahustíme múkou. Naberačkou tvarujeme stredne hrubé placky, ktoré pomaly opekáme z oboch strán na rozpálenom...
Vyprážaná zelenina
Na oleji opražíme cibuľu a cesnak do sklovita. Na nich potom opražíme na kocky pokrájaný baklažán, mladé cukiny a papriky, ktoré priebežne solíme a koreníme čiernym korením. Ako posledné...
Punčové praclíky
Maslo s preosiatym práškovým cukrom vymiešame dohladka. Pridáme žĺtok, soľ a vanilkovú dreň. Pridáme múku a vypracujeme krehké cesto, ktoré necháme 2 hodiny odpočívať v chladničke. Z cesta...
Tortilla a la Hawai
Tortilly potrite omáčkou na pizzu, alebo kečupom. Na každú položte plátok šunky, trocha ananásu a trocha strúhaného syra, nie veľa lebo to nepôjde dobre zrolovať. Tortilly zrolujte a dajte...
Šunka na víne
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju vínom, dochutíme soľou, mletým čierny korením, ovaríme a precedíme. Z uvareného mäsa nakrájame hrubšie rezne a dáme ich do teplej...
