Mascarpone a orechy - vyhladavanie
Koláč s hroznom
V miske vyšľaháme 3 žĺtka s práškovým cukrom, tvarohom a mliekom dopenista. Pridávame múku s kypriacim práškom, až pokiaľ nevznikne hladká zmes. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame...
Špargľa s orechovou omáčkou
Nasekané orechy na sucho opražíme, pridáme nakrájanú jarnú cibuľku, cesnak, citrónovú kôru a bylinky. Metličkou šľaháme olej, do ktorého postupne prilievame mlieko, kým nevytvoríme hladkú...
Židovská nátierka
V miske si zmiešame pomleté orechy, rozotierateľný syr, pretlačený cesnak a soľ. Všetko premiešame a natrieme na opečené kolieska rožkov alebo len tak na čerstvý rožok. Ozdobíme olivou.
Ovocný šalát
Nakrájajte všetko ovocie, aké máte do veľkej misy, pridajte lyžicu medu, džúsu alebo vína, nasypte orechy, kokos a ozdobte jahodovou polevou.
Čokoládový cheesecake
Korpus: BeBe keksy rozmixujeme na jemno, maslo roztopíme, a potom keksy a maslo spojíme tak, aby keksy nasiakli. Zmes dáme do tortovej formy, poriadne rukami roztlačíme a pečieme na 160°C po dobu...
Višňové guličky
Mleté orechy, piškóty, cukor, maslo a rum zmiešajte s kompótovou šťavou a vypracujte masu. Z nej robte guličky do ktorých .vtlačte višňu a obaľte v mletých orechoch.
Bravčové soté s ananásom
Bravčovú panenku nakrájame na rezance, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame a necháme chvíľu odstáť. Na panvici s trochou oleja osmažíme. Postupne pridáme ananás, orechy, podlejeme...
Rafaelo
V rozpustenej a vychladnutej cere zamiešame cukor, vanilku a pomleté vločky, Pridáme teplú vodu, sušené mlieko, kokos a mleté orechy. Všetko spolu zmiešame, dáme stuhnúť do chladničky. Formujeme...
Pravé talianske tiramisu
Najskôr uvaríme silnú kávu (napr. Nescafé), osladíme podľa chuti a až trochu vychladne nalejeme do nej panáka Amareta. Potom vyšľaháme 3 vajcia s 3 lyžicami cukru (najlepšie ručným mixérom,...
Griláž
Cukor upálime, pridáme Heru a na miernom ohni rozpustíme. Potom pridáme kondenzované mlieko a orechy (polovicu mleté a druhú polovicu posekané orechy). Ešte horúce dávame na oplátky a mierne...
