Mascarpone a orechy - vyhladavanie
Bravčové stehno na rozmaríne
Bravčové rezne naklepeme, rozmarín rozlámeme na menšie kúsky a cesnak pokrájame na plátky. Rozmarínom a cesnakom potrieme mäso. Smažíme na olivovom oleji dohneda. Olejom vytrieme pekáč, rozložíme...
Citrónové tiramisu
Vodu varíme s cukrom, kým sa čiastočne neodparí. Pridáme citrónovú šťavu, citrónový likér, instantnú kávu a premiešame. Dáme vychladnúť. Podlhovastú formu vystelieme fóliou a postupne...
Jahodová torta s mascarpone
Bielka oddelíme od žĺtok. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu a za stáleho mixovania postupne do snehu pridávame žĺtka, múku, prášok do pečiva, cukor a kakao. Cesto vylejeme do vymastenej...
Špenátový nákyp
Zmiešame múku, kypriaci prášok, žĺtok, maslo, soľ a vymiesime cesto. Z cesta vyrobíme guľu, ktorú na pomúčenej doske rozvaľkáme na guľatý plát. Vyložíme ním formu. Zatiaľ pripravíme...
Pomarančové tiramisu
Mandarínkový kompót precedíme a necháme odkvapkať. Šľahačku vyšľaháme dotuha. Mascarpone a tvaroh dohladka vymiešame s cukrom. Primiešame 3 lyžice pomarančového likéru. Do tvarohovej...
Sladké orechy trošku inak
Na suchom plechu pečieme zmes orechov asi 10 minút do zružovenia. Zmiešame cukor s korením. Dáme na panvicu, pridáme orechy a miešame kým sa cukor nerozpustí a orechy neobalí (asi 5 minút)....
Ovocno jogurtový koláč
Maslo, práškový cukor a žĺtka vymiešame. Pridáme polohrubú múku, kypriaci prášok, múku, kakao a vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný...
Tiramisu
Elektrickým mixérom premiešajte syr Mascarpone, cukor a smotanu na šľahanie. Zmiešajte studenú kávu a prilejte rum. Do kávovej zmesi ľahko namáčajte piškóty (mali by byť vlhké na povrchu,...
Biliardový čert
Najprv oblanšírujeme cukrový hrášok, orestujeme špenát na masle, pridáme cukor, čestvú bazalku, kôpor, citrónovú šťavu, cukrový hrášok a premiešame aby sa suroviny dôkladne spojili...
Ovocné jogurtové kúsky
Maslo, práškový cukor a žĺtky vymiešame. Pridáme polohrubú múku, kypriaci prášok, múku, kakao a vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný...
