nakladané ryby v paradajkovom pretlaku - vyhladavanie
Plnené kapustné listy - zapečené
Kapustu umyjeme a celú hlávku na niekoľko minút vložíme do vriacej vody. Vyberieme, opláchneme pod studenou vodou a opatrne oddelíme 8-10 vrchných listov. Zvyšok nakrájeme na rezance spolu s paprikou,...
Šťavnaté kurča s pivom
Kurča rozporcujeme, umyjeme a utrieme. Posypeme 1 KL mletej rascy, 1 KL mletého čierneho korenia, 1 1/2 KL vegety a soľou podľa potreby. Potom ho dáme na panvicu a z oboch strán prudko opražíme. Potom...
Ryba s kaparami
Rybie filé rozdeľte na porcie, jemne potrite citrónovou šťavou a posoľte. Múku preosejte, pridajte trochu čierneho mletého korenia, dobre premiešajte a obaľte pripravené filé. Olej zohrejte...
Štedrovečerná rybacia polievka trochu inak
Na 4 PL masla orestujte na kolieska pokrájanú cibuľu a bielu časť póru. Zalejte 2 l vody, zvarte, osoľte, pridajte umytú rybu, rybie hlavy, korenie a varte asi 30 min. Sceďte a dajte vychladnúť....
Pizza s mletým mäsom
Olej rozpálime v hrnci a rýchlo v ňom opečieme mleté mäso. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak rozotretý so soľou a krátko opražíme. Okoreníme mletou červenou paprikou, karí a nasekaným...
Fazuľa s ryžou na kubánsky spôsob
Deň vopred si namočíme fazuľu, ktorú zalejeme 10-timi hrnčekmi vody (o objeme 250 ml). Na druhý deň dáme variť v tej istej vode na miernom ohni asi hodinu, pokiaľ fazuľa nezmäkne. Medzitým...
Ryby s chuťou kuraciny
Rybie filé zbavíme ručne prípadných kostičiek, potrháme ho na malé kúsky a posypeme múčnou zmesou. Na oleji, či masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme rybie filé, scedené hríby, dochutíme...
Marinovaný kapor s paradajkovou majonézou
Očistené porcie kapra osolíme. Do hrnca nalejeme vodu, pridáme soľ, ocot, cibuľu a korenie. Privedieme do varu, vložíme do toho pripraveného kapra a pomalým varom varíme 18 minút. Potom necháme...
Baraní pilaf
Mäso nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nasekajte nadrobno, speňte na oleji a mäso na nej za stáleho miešania opražte. Pridajte paradajkový pretlak, lyžičku papriky, rascu, korenie a zázvor,...
Plnené a zapečené palacinky
Z cesta na palacinky upečieme asi 6 ks omeliet a necháme vychladnúť. Cibuľu a cesnak očistíme a najemno pokrájame. Olivový olej zohrejeme, cibuľu a cesnak na ňom krátko orestujeme, pridáme...
