slepi%C3%83%E2%80%9E%C3%82%C2%8Di vyvar - vyhladavanie
Kuracie jednohubky
Mäso umyjeme a naklepeme asi na 1 cm hrubé plátky. Osolíme a okoreníme. Narežeme na pásiky asi 7 × 1 cm a odložíme nabok. V plytkej miske rozpustíme maslo a pridáme vajce, ktoré roztrepeme...
Teľacie ragú
Umyté, na menšie kocky pokrájané mäso opečieme na oleji spolu s pokrájanou cibuľou. Osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a dusíme. Počas dusenia pridáme očistenú, na kúsky pokrájanú...
Zapekaný špenát
Očistený špenát uvaríme vo vode. Vyberieme a necháme odtiecť. Vychladnutý špenát posekáme a na časti masla chvíľu dusíme. Pridáme múku, trošku postrúhanéh muškátového orecha, mlieko...
Špenátová polievka
Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme múku a opražíme do ružova. Pridáme horúcou vodou sparený a zomletý špenát, soľ, zalejeme vývarom z kostí a necháme prejsť...
Vietnamská drobková polievka
Kuracie drobky očistíme, nakrájame a podusíme na oleji a cibuľke domäkka. Podlejeme vývarom, dochutíme soľou, sušenou koreňovou zeleninou, zalejeme vodou a privedieme do varu. Mrkvu a kaleráb...
Cestoviny so špenátom a syrom
Cestoviny uvaríme zvyčajným spôsobom v osolenej vode a 2 minúty pred dovarením vhodíme do nich špenát. Krátko povaríme, scedíme, premiešame s dvoma lyžicami oleja, pomrvenou nivou a hneď...
Huby na smotane
V hrnci na rozohriatom masle speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom k nej pridajte na rezance nakrájané huby a duste. Pripravte svetlú zápražku, ktorú postupne podlievajte studenou smotanou...
Šošovicová polievka s vínom
Prebratú umytú šošovicu namočte do vody na 2 hodiny. Potom prepláchnite a scedenú nasypte do hrnca, zalejte vodou a dajte variť. Pridajte očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, očistenú,...
Sójovo-zeleninové rizoto
Pripravíme si dusenú ryžu. Na oleji rozohrejeme nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno rozobratú brokolicu a vo vode napučanú sójovú drť. Podlejeme trochou vývaru a podusíme asi 6 minút. Osolíme...
Vtáčie mlieko
Z bielkov a polovice cukru ušľaháme tuhý sneh. Mlieko dáme variť. Do vriaceho mlieka lyžičkou zavárame snehové halušky, ktoré na slabom ohni povaríme. Po uvarení ich vyberieme na misu a do mlieka...
