Sójovo-zeleninové rizoto

Potrebujeme:

200 g ryže, 100 g sušenej sójovej drte, 1 cibuľa, olej, 200 g brokolice, 8 lyžíc steril. kukurice, 8 lyžíc steril. hrášku, tvrdý syr Eidam, petržlen. vňať, soľ, korenie, zeleninový vývar

Ako na to:

Pripravíme si dusenú ryžu. Na oleji rozohrejeme nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno rozobratú brokolicu a vo vode napučanú sójovú drť. Podlejeme trochou vývaru a podusíme asi 6 minút. Osolíme a okoreníme. Do dusenej zmesi pridáme kukuricu a hrášok, spolu prehrejeme a pridáme ryžu. Posypeme syrom a vňaťou.

17.04.2015

Podobné recepty