cesto kysnuté vo vode - vyhladavanie
Kurací šalát so syrom
Celé surové kurča dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, stiahneme kožu a naporcujeme na menšie kúsky. Tie povaríme v mierne osolenej vode, do ktorej sme podľa chuti pridali aj ďalšie druhy korenia...
Čerstvé domáce rožky
Z droždia, cukru a trošky vlažného mlieka zarobte kvások. Heru mierne ohrejte a rozpustite. Do misy dajte múku, pridajte žĺtok, kvások, roztopenú heru a časť mlieka. Premiešajte, a až potom...
Kuracia pečeň v zemiakových plackách
Zemiaky očistíme a ošúpeme. Na strúhadle nastrúhame na jemno. K zemiakom potom pridáme celé vajce, hladkú múku – 300 g + podľa potreby, majoránku, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Cesto...
Gaštanová roláda
V miske zmiešame vajíčka, cukor a polohrubú múku s práškom do pečiva. Rúru zapneme na 200 °C. Z mraziaka vytiahneme gaštanové pyré. Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme na najvyššom...
Ružová torta
K vyšľahaným žĺtkom pridáme práškový cukor, vodu, múku, prášok do pečiva a olej. Zo zmesi pripravíme cesto na korpus a plát. Nakoniec do nej vmiešame sneh z bielkov. Jednu časť cesta...
Perníková hviezda
Med, maslo a cukor zohrejeme na ohni za stáleho miešania, až sa všetko neroztopí. Odstavíme a necháme vychladnúť. Štipku soli a prášok do pečiva rozmiešame v hrnčeku s 3 lyžicami vody....
Cukinová panvička
Na kolieska nakrájané zemiaky si najprv uvaríme v slanej vode, aby sa potom zbytočne dlho nezapekala "panvička". Zemiaky sa dosť dlho pečú a zatiaľ by cukina pustila veľa šťavy. Cukinu si nakrájame...
Pikantné taštičky
Na rozpálenom oleji osmažíme nasekanú cibuľu, cesnak a papriku. Pridáme mäso a opečieme do zlata. Pridáme kakaový prášok, múku, soľ, mleté čierne korenie, oregano, rascu a sladkú papriku....
Marlenka
Heru, med, cukor dáme do hrnca, pomaly zahrievame a súčasne šľaháme. Po chvíli pridáme sódu zmiešanú s octom. Ďalej šľaháme, kým sa suroviny nerozpustia. Pridáme 2 vajcia a šľaháme...
Kuracie prsíčka na prírodno
Zemiaky uvaríme v osolenej vode s trochou cesnaku, precedíme a pridáme trochu masla a nakrájanú petržlenovú vňať. Očistíme si baklažány a nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájame na úzke...
