morčacie kari - vyhladavanie

Máčané rezne

Všetky prísady zmiešame. Mäso naklepeme (ako na rezne), namočíme do zmesi korenia a uložíme do misky. Zvyšok zmesi nalejeme na uložené, namočené mäso, zakryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky...

Čína

Mäso môžeme vopred naložiť, ale nie je to nutné. Olej dáme rozohriať na panvicu, pridáme kuracie mäso, stačí tak 3 kuracie rezne (pre 2 - 3 osoby na bežnú porciu). Osmažíme a potom mierne...

Zapekané mäsové palacinky

Napácované mäso prudko orestujeme, pridáme tavený syr, neskôr zátrepku z múky a smotany. Keď masa trošku prevrie pridáme na kolieska nakrájaný pór a koreniny. Vzniknutou plnkou naplníme...

Tysaj

Kuracie prsia nakrájame na rezance. Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na oleji, okoreníme, pridáme mäso a takisto opražíme. Zahustíme škrobom, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Masu...

Kurča na indický spôsob

Kurča naporcujeme na osem kusov, vložíme ho do hrnca a zalejeme nálevom – všetky suroviny okrem cibule. Necháme cez noc v chlade. Pred pečením rozložíme kura na pekáč a zalejeme zvyškom...

Cukina na orientálny spôsob

Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou. Pridáme korenie a dusíme 15 minút. Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup....

Losos na víne

Porcie lososa osolíme, okoreníme, polejeme bielym vínom a necháme v chlade odležať. Počas marinovania mäso obraciame. Opekáme na rošte cca 3 minúty z každej strany, alebo opečieme na rozpálenom...

Vaječná omeleta

Uvarené zemiaky olúpeme a roztlačíme. V hrnci rozpálime trochu oleja, pridáme roztlačené zemiaky, pokrájanú zeleninu, cibuľu, salámu a prehrejeme. Zmes potom rozložíme do tukom vymazaného...

Diabolák

Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso pokrájané na kocky a opečieme. Do tohto vylejeme pol fľašky kečupu, trochu podusíme a prilejeme biele víno. Pod pokrievkou pomaly dusíme....