jablkovy kolac zo spaldovej muky - vyhladavanie
Roštenky na rasci
Roštenky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom rozotretým so štipku soli (cesnak sa tým chuťovo zjemní). Do rozohriateho tuku dáme na kocky nakrájanú slaninu, ktorú opekáme asi 2 minúty. Na...
Šišky
Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie s troškou cukru a necháme ho vykysnúť. Do misky preosejeme múku so soľou a prášk. cukrom. Pridáme žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru, rozpustené...
Arabský chlieb
Z droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Preosiatu múku trochu zohrejeme v rúre, osolíme, zmiešame s kváskom, postupne pridáme vlažnú vodu a trochu oleja,...
Banánovo – tvarohové mini koláčiky
V miske zmixujeme dohladka dva banány a tvaroh. Potom do zmesi pridáme múku, vajcia, mlieko, škoricu, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, med a opäť dobre rozmixujeme. Košíčky napĺňame...
Kuracie prsia s marhuľami
Prsia umyjeme, osušíme. Na rozohriatom oleji z oboch strán asi 10 minút smažíme. Okoreníme. Cibuľu nakrájame na kocky, papriku na kolieska. Marhule necháme na site odkvapkať, šťavu zachytíme....
Jemné maslové keksy
Na pracovnú dosku dáme múku, pridáme práškový, kryštálový a vanilkový cukor. Urobíme si jamku a do nej dáme kúsky masla a hery. Potom pridáme rum a žĺtok, soľ a škoricu. Vymiesime husté...
Pudingové kocky
Celé vajcia zmiešame s cukrom. Pridáme olej, mlieko, kakao, prášok do pečiva, múku a spolu premiešame. Cesto dáme na plech a pečieme. Po vychladnutí natierame vanilkový krém, na krém ukladáme...
Sacherova torta
Cesto: Čokoládu rozpustite nad parou. Vymiešajte maslo s cukrom, pridajte žĺtka a miešajte. Pomaly pridávajte múku a čokoládu (nie všetko naraz). Na konci primiešajte sneh z bielkov a chvíľu...
Držková polievka
Držky veľmi dôkladne umyjeme v niekoľkých vodách, potom ich vytrieme soľou a znova dobre umyjeme. Prvý raz ich varíme 30 minút a vodu z prvého varenia vylejeme. Potom držky vložíme do čistej...
Dukátové buchtičky
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Múku preosejeme, premiešame so soľou a s cukrom, pridáme vykysnutý kvások, žĺtka, postrúhané maslo a vypracujeme...
