zahustovanie zemiakmi - vyhladavanie
Vysmážané syrové guličky so šunkou
Syr postrúhajte, šunku pokrájajte na malé kúsky. Všetko spolu zmiešajte. Zo zmesi tvarujte guľky a obaľujte ich v trojobale (múka, vajce, strúhanka). Vysmážajte v horúcom oleji dozlatista....
Zemiaková polievka s tvarohom
Umyté, olúpané a pokrájamé zemiaky dajte variť do osolenej vody. Mäkké zemiaky s vývarom rozmixujte. Zvlášť rozmixujte tvaroh so žítkom a prevareným mliekom. Dajte do polievkovej misy a zalejte...
Klobásové fašírky
Najprv si musíme na mlynčeku pomlieť spolu klobásky so syrom. Keď sú suroviny pomleté, začneme obaľovať v strúhanke ako klasické fašírky. Keď doobaľujeme dáme vyprážať na pekáč. Na pekáči...
Syr Tuti Fruti
Syry rozrežeme na polovicu, obalíme v trojobale a opražíme doružova. Polovicu syra preložíme kolieskom ananásu, do otvoru pridáme lyžičku brusnicového kompótu a preložíme druhou polovicou...
Cibuľa v cestíčku
Očistené cibule pokrájame na hrubšie (6-7 mm) kolieska, osolíme a obalené v cestíčku, pripravenom z horeuvedených prísad, vyprážame na rozohriatom tuku. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Zapečená brokolica
Brokolicu rozoberte na ružičky, sparte a poukladajte ich do zapekacej misy. Postrúhaný syr zmiešajte s pochúťkovou smotanou, vajciami, prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Toto zmesou zalejte...
Králik
Naporciovaného králika narovnáme do pekáča, osolíme, okoreníme, potrieme plnotučnou horčicou (asi jedna PL horčice na jednu porciu), pokryjeme bielym smotanovým jogurtom (1/2 kg balenie) a necháme...
Pečená ryba so zeleninou
Očistené porcie ryby potrieme rozotreným cesnakom so soľou, pokvapkáme citrónovou šťavou, dáme do nádoby vymastenej časťou masla, pridáme lečo, posypeme strúhaným syrom, pokryjeme kúskami...
Poľské rezne
Všetky suroviny spolu dobre zmiešame. Mäso nakrájame na pláty, obalíme ich v zmesi a opražíme na oleji. Podávame so zemiakmi uvarenými s petržlenovou vňaťou, na ktorých necháme rozpustiť...
Pstruh so smotanou
Vypitvané, umyté a osušené pstruhy posoľte a poprášte hladkou múkou. Vkladajte do panvice so zahriatym maslom a pomaly z oboch stranách opekajte. Mäkké pstruhy vyberte, do zvyšného masla v panvici...
