vianocna kapustnica biela bez mäsa - vyhladavanie
Teľacie medailóniky
Z umytého, odblaneného mäsa nakrájame rezy. Mäso osolíme a na masti opečieme po oboch stranách. Na masle udusíme na malé kocky nakrájanú pečeň spolu s kolieskami jabĺk (jablká olúpeme...
Balkánsky plameň
Mäso umyjeme, očistíme, pokrájame na hrubšie rezance. Slaninu nakrájame na kocky. V hrnci alebo hlbšej panvici opražíme kocky slaniny. Pridáme osolené a okorenené mäso a za stáleho miešania...
Zdobený medovník
Všetky suroviny na cesto dáme do veľkej nádoby a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do alobalu a necháme 1 deň (24 hodín) stáť v chladničke. Potom cesto vyberieme a na mierne pomúčenej...
Kapustnica s krúpami
Nadrobno pokrájanú kapustu udusíme na masti do mäkka spolu s postrúhaným syrom. Zvlášť uvaríme krúpy. Uvarené krúpy, pokrájané zemiaky a pokrájanú klobásu pridáme k udusenej kapuste,...
Perníkové muffiny
Do väčšej misy dajte polohrubú múku, pridajte cukor, mlieko, olej, vajíčka, prášok do perníka, polovičku prášku do pečiva a dobre zamiešajte. Na záver ešte pridajte dve lyžice kakaového...
Kapustnica s krúpami
Nadrobno nakrájanú kapustu udusíme na masti do mäkka spolu s postrúhaným syrom. Zvlášť uvaríme krúpy. Uvarené krúpy, pokrájané zemiaky a nakrájanú klobásu pridáme k udusenej kapuste,...
Domáca tlačenka
Bravčovú hlavu, jazyk, srdce odrezky a kožu uvaríme a pokrájame na väčšie kúsky. Pridáme potrebné množstvo vývaru, rozotretý cesnak, mleté čierne korenie, majorán a podľa chuti osolíme. Všetko...
Plnka z mletého mäsa
Mäso premiešame s vajciami, rozohriatym maslom, korením, soľou a nasekanými mandľami. Pridáme na kocky nakrájanú šunku a pečeň a zmesou naplníme morku, prípadne kurča pripravené na pečenie,...
Pôstna kapustnica
Kapustu a všetky suroviny (okrem rýb) spolu povarte. Keď sú suroviny uvarené, vývar preceďte a uvarte v ňom ryby. Nakoniec znovu všetko zmiešajte.TIP: K polievke podávajte na kocky pokrájanú...
Placky z kuracieho mäsa a diétnej salámy
Kuracie mäso (prsia) nakrájame na nudličky a zmiešame so salámou nastrúhanou na hrubom strúhadle. Potom pridáme lečo bez šťavy, vajce, 4 lyžice oleja, škrobovú múčku, vegetu a soľ podľa...
