Fazulovy privarok s udenym masom - vyhladavanie
Slané pagáčiky
Materiál spolu zmiesime na hladké cesto, ktoré na noc uložíme do chladu. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme pagáčiky alebo tyčinky. Potrieme ich žĺtkom, ktorý sme rozmiešali s mliekom...
Fazuľový šalát
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme domäkka v tej iste vode, v ktorej bola namočená. Osolíme až pred dovarením. Očistený zeler uvaríme v osolenej vode, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame...
Fazuľový guláš
Prichystáme si fazuľu, ktorú sme si vopred cez noc namočili. Namočenú fazuľu dáme uvariť a pred dovarením pridáme očistené, na kocky nakrájané zemiaky a osolíme. Na oleji podusíme nakrájanú...
Sicílsky fazuľový šalát
Do varených vychladnutých fazúľ nasekajte nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridajte majonézu, nadrobno nasekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochuťte octom, cukrom...
Fazuľový šalát s kečupom
Bielu fazuľu namočíme cez noc do vody, druhý deň pridáme bobkový list, nové korenie a varíme domäkka. Z varených fazúľ zlejeme vodu, vychladíme, pridáme na pásiky nakrájanú salámu a uhorky,...
Bažant na smotane
Dobre odležaného, očisteného bažanta osolíme, prešpikujeme údeným bôčikom a celého obložíme tenkými plátkami údeného bôčika. Pomaly pečieme. Počas pečenia ho podlievame smotanou...
Karfiol na bačov spôsob
Karfiol uvaríme v osolenej vode tak, aby zostal chrumkavý. Rozdelíme ho na primerané kúsky a tie posypeme strúhaným údeným syrom. Slaninu pokrájame na kocky, vyškvaríme ju a oškvarkami aj s masťou...
Slané pagáčiky
Materiál spolu zmiesime na hladké cesto, ktoré na noc uložíme do chladu. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme pagáčiky alebo tyčinky. Potrieme žĺtkom, ktorý sme rozmiešali s mliekom...
Fazuľový šalát s chrenom
Namočenú fazuľu uvarte do mäkka a nechajte vychladnúť pridajte na tenké kolieska nakrájané párky, sterilizovaný zeler a mrkvu, jemne nakrájanú cibuľu, majonézu, kyslú smotanu, strúhaný...
Fazuľa starej mamy
Fazuľu necháme cez noc napučať. Do hrnca vložíme napúčanú fazuľu, koleno, celú očistenú cibuľu, pretlačený cesnak, bob.list, čierne korenie a nadrobno nakrájané slivky. Varíme, kým...
