Balzamikový ocot - vyhladavanie
Fazuľový šalát s chrenom
Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť, môžeme použiť 300 g sterilizovaných fazúľ. Pridáme nakrájané párky na tenké kolieska, sterilizovaný zeler a mrkvu, jemne nakrájanú...
Zeleninový šalát k mäsu
Umyjeme všetku zeleninu. Najprv paradajky prekrojíme, vyrežeme zelený hlúbik a nakrájame na kocky. Olúpané šalátovky nastrúhame na hrubšom strúhadle. K uhorkám a paradajkám pridáme kukuricu...
Ostrokyslá polievka
Mrkvu, hríby a sójové klíčky nakrájame na drobné kocky a pridáme do ochuteného vývaru. Zeleninu povaríme s tofu, nakrájaným na malé kocky alebo kuracím mäsom cca 5 min. Do vývaru pridáme...
Biela kyslá polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľové struky prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať. Potom ich dáme do hrnca a zalejeme vodou. Ochutíme a dáme variť. Medzitým si očistíme zemiaky, smotanu vylejeme do väčšieho...
Pľúcka nakyslo
Umyté pľúca dajte do vriacej slanej vody, pridajte celé čierne korenie, bobkový list, cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Uvarené pľúcka vyberte a nakrájajte na drobné rezančeky. Z masti a múky...
Kurča ADOBO
Cesnak ošúpeme, nasekáme a dáme do hrnca. K cesnaku pridáme ocot a kurací vývar. Do hrnca tiež pridáme bobkový list, čierne korenie, sójovú omáčku a čili pastu. Do hrnca vložíme kurča...
Šopský šalát
Očistené a umyté uhorky, paradajky a papriky nakrájame na drobné kocky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, ocot alebo citrónovú šťavu, mleté čierne korenie a trochu osolíme. Necháme...
Hliva v aspiku
Hlivy naložené v sladkokyslom náleve scedíme, rozložíme do kompótových misiek, obložíme na kolieska pokrájanou cibuľou, plátkami uvarených vajec, kúskami salámy, kolieskom, uhorky a kúskom...
Veľkonočný zeleninový šalát
Umytú, očistenú mrkvu a zeler uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme karfiol a dovaríme. Uvarenú zeleninu z vody vyberieme, necháme odkvapkať. Mrkvu a zeler pokrájame na malé kocky....
Zapekané krevety
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode. Krevety umyjeme a necháme odkvapkať. Papriku umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľku očistíme a nakrájame nadrobno. V zapekacom hrnci rozohrejeme...
