čili omáčka - vyhladavanie
Pikantná rybacia polievka
Na spenenú cibuľu dáme na kocky nakrájanú rybu a dusíme cca 20 minút. Potom pridáme mletú červenú papriku, všetky koreniny, pretlak a zalejeme cca 1 litrom vody. Podľa chuti pridáme čili...
Cestoviny s hlivou
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, papriku a hlivu na tenké rezance, cestoviny uvaríme. Na troche oleja opražíme cibuľu, čili (podľa chuti) a cesnak. Po chvíľke pridáme hlivu s paprikou. Osolíme...
Thajská pikantná kyslá polievka s krevetami „otm Yam ogong“
Krevety prepláchneme pod tečúcou vlažnou vodou. V hrnci privedieme kurací vývar k varu. Do vývaru pridáme nasekanú citrónovú trávu, očistený a na plátky nakrájaný zázvor a asi 10 minút...
Vanilkový pohár s marhuľami
Marhule umyjeme, rozpolíme, vyberieme kôstky a pokrájame na kúsky. Čili papričku rozrežeme, opatrne odstránime semienka a najemno nasekáme. Biele víno a 50 g cukru v hrnci prevaríme. Pridáme...
Rímske kurča
Vo veľkej panvici na smaženie rozohrejeme olej. 5 minút na ňom smažíme cibuľu, žlté a červené papriky, cesnaku a čili. Do panvice vložíme kuracie stehná a pritisneme ich ku dnu, aby sa mäso...
Nátierka s bielym jogurtom
Vajcia uvaríme natvrdo. Mäkkú salámu pokrájame na veľmi malé kúsky. Do misky dáme biely jogurt. K jogurtu prisypeme aj pokrájanú mäkkú salámu. Uvarené vajcia ošúpeme a pokrájame nadrobno....
Slonie žrádlo
Do hrnca dáme 2 lyžice oleja, potom pridáme lyžicu octu a 2 lyžice horčice. Do hrnca vlejeme veľký rajčiakový pretlak a celú zmes dobre premiešame. Omáčku ochutíme soľou, cukrom a čili...
Rybie prekvapenie
V osolenej a okorenenej vode krátko povaríme rybie filé. Po vychladnutí filé pretlačíme vidličkou, pridáme postrúhaný syr, 3 vajcia, soľ, korenie, sójovú omáčku. Zmes zahustíme strúhankou....
Cestovinový šalát s hydinovým mäsom
Cestovinu uvaríme v osolenej vode s olejom podľa návodu, scedíme a necháme odkvapkať. Cukety pokrájame na rezance a cibuľku na kolieska. Rajčiaky pokrájame na osminky, zbavíme ich jadierok...
Poriadne mäsko s oranžovou tekvičkou
Cibuľoviny a cesnak očistíme, pokrájame a do sklovita opražíme na olivovom oleji. Potom túto zmes dáme do zapekacej misky a rovnomerne to tam rozmiestnime. Tekvičku zbavíme šupky a jadrovníka...
